塩こうじポトフ
Description
「液体塩こうじ」だけで味付けする「塩こうじポトフ」です。ソーセージ、野菜の煮汁と塩こうじで十分においしくなります!
材料
(2人分)
キャベツ
1/4個
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
ソーセージ
4本
液体塩こうじ
大さじ4
水
500ml
■
色どりとして
ブロッコリー
適量
作り方
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1
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ハナマルキ「液体塩こうじ」を使用します。
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2
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①野菜を大きめにカットする。
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3
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②ソーセージ以外の材料を全て入れ、火にかけじっくり煮込む。
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4
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③最後にソーセージを加えて10分程煮込む。
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5
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④茹でたブロッコリーを盛る。
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6
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7
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コツ・ポイント
ハナマルキ「液体塩こうじ」を使ったかんたんメニューです。発酵調味料である液体塩こうじを使用することで酵素の力が働き、肉や野菜の旨味が増します。
このレシピの生い立ち
ハナマルキ公式YouTubeチャンネルで動画も公開中です♪ぜひご覧ください★
https://www.youtube.com/watch?v=utgsJZ7Ayr4
https://www.youtube.com/watch?v=utgsJZ7Ayr4