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＊鶏肉とニンジンとネギのソテー＊

＊鶏肉とニンジンとネギのソテー＊の画像

Description

フライパンだけで簡単おかず！お好みで野菜を多めに入れてもおいしいです(*´∀`*)

材料 （2～3人分）

鶏もも肉
300g
ニンジン
1/2本
長ネギ
1/2本
タマネギ
1個
酒
大さじ1
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉と野菜を切ります。一口大か、食べやすい大きさならOKです。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を適量ひき、最初に鶏肉を塩胡椒で味付けしながら強火で焼きます。

  3. 3

    中火にし、ニンジンとタマネギを入れて炒めます。火が通ったら酒・みりん・醤油を加えて少し混ぜつつ煮込みます。

  4. 4

    上から長ネギを入れ、混ぜずに蓋をして弱火で7分ほど待ちます。その後蓋をあけて長ネギを全体にまわるように混ぜておきます。

  5. 5

    写真

    味見をし、醤油で調整して完成です！

コツ・ポイント

最初に鶏肉を塩胡椒で炒めることで、うまみがソテーに加わります。ピーマンや白菜などの他の野菜を入れてもいいと思います！

このレシピの生い立ち

鶏肉があったので、残り野菜を使ってソテーに！家族にも好評でした♪
レシピID : 2510320 公開日 : 14/02/18 更新日 : 14/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年1月8日
写真
どまに21
簡単に美味しくできました(*^^*)

つくれぽありがとうございます！美味しくできて良かったです！

2017年12月26日
写真
のぎぬこ
簡単で美味しくできました！余り野菜を何でも入れられそうですね♪

余り物や好きな具材で色々楽しんでいただければと思います♪

2017年5月20日
写真
ヒイラギソース
ピーマンも入れてみました！野菜が甘くて美味でした(^^)

つくレポありがとうございます！ ピーマンのアレンジが素敵！

2014年3月13日
初れぽ
写真
ＲＡＮ♪
どの野菜を入れても大丈夫ですね！簡単にできたので感激です(笑)

ありがとうございます！好きな野菜で楽しめるのがオススメです☆

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( )
真瑠子
＊鶏肉とニンジンとネギのソテー＊
by 真瑠子