簡単タイ料理♪青パパイヤサラダ・ソムタム

簡単タイ料理♪青パパイヤサラダ・ソムタム

Description

♥話題入り感謝♥タイ料理で人気の青パパイヤのサラダ。意外と簡単におうちでも作れちゃうんです(*´▽`*)

材料 (4人分)

青パパイヤ
1個
プチトマト
12個
むき海老
12~16個
大さじ3
大さじ3
★砂糖
大さじ1.5
生唐辛子(乾燥でもOK)(お好みで)
2~3本
ピーナッツ・アーモンド・マカダミアンナッツなどのナッツ類(お好みのもの)(あれば)
20粒
パクチー(かいわれ大根でもOK)
1束
【青パパイヤの代わりに大根でも♥】
☺大根でなんちゃって青パパイヤサラダ風☺

作り方

  1. 1

    青パパイヤは半分に切り、中の種を取り出す。ピーラーで皮を厚めに剥く。
    縦に薄切りにしてから、千切りにする。

  2. 2

    プチトマトは半分に切っておく。
    むき海老は生ならばお湯でサッと茹でる。茹でてある生食用(サラダ用)なら、そのままでOK。

  3. 3

    ピーナッツはビニール袋に入れて叩いておく。
    唐辛子は種を取り出して輪切りにし、★印の調味料と一緒にして、よく混ぜておく。

  4. 4

    ボウルに青パパイヤ・プチトマト・小海老を入れ、3のピーナッツと合わせ調味料を入れよく混ぜ、切ったパクチーを乗せて完成♪。

  5. 5

    写真

    2015.02.20
    話題入りしました♪
    ありがとうございます(T▽T)

コツ・ポイント

・青パパイヤの皮は厚めに剥いてください。

このレシピの生い立ち

友達がタイ人のママ友からレシピを教えてもらったレシピを、自分なりに作りやすくアレンジしてみました(*´▽`*)
ソムタム大好き♥

☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
レシピID : 2510529 公開日 : 14/07/05 更新日 : 15/04/30

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2021年11月21日

☆さっぱりでよかったです!

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2021年11月6日

パクチーなかったし、唐辛子入れるの忘れたけれど美味しく出来ました。

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2021年9月28日

大好きな味付け(。>﹏<。)✧*。 今回は青パパイヤとエビだけで作っちゃったんですけど、次は全部材料入れて作ろうと思います♪

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2019年11月19日

初めて青パパイヤ料理しましたがすごく食べやすくておいしかったです

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