簡単ヘルシー☆えのきたっぷり焼売

えのきは石づきを落とし、長さを２～３等分に切り、ボウルに入れて揉み込んでおく。
ブロッコリーは小房に切り分けておく。

ボウルに豚ひき肉と鶏がらスープを加えて良く練り、(A)の材料を加えて、さらにねばりが出るまで混ぜる。

(B)も加えて焼売のタネを作る。一口大に丸め、えのきをくっつけていく。

せいろ(蒸し器)にキャベツ等の葉っぱを敷き、③を並べ、蒸気が上がったところで５～７分蒸す。

蒸し上がる１～２分前に焼売の間ブロッコリーをに加えて蒸す。蒸し上がったら、辛子酢醤油を付けて頂く。