☆チンゲンサイと豚肉の安い~おかず☆

☆チンゲンサイと豚肉の安い~おかず☆

Description

チンゲンサイと豚コマ肉を使っています。さらに春雨を入れてボリュームアップ!!!どれも安いものばかり・・・安上がりでも美味しいですよ~!
2008.5.31 みなさんのおかげでつくれぽ100人、話題入りすることができました!

材料 (1人分)

チンゲンサイ
1束
豚コマ切れ肉
50g
春雨
20~30g
塩こしょう
少々
醤油
少々
昆布茶(なくてもいい)
少々
小さじ1

作り方

1

チンゲンサイは適当に切ります。茎の部分は縦に8等分ぐらい、葉は2等分した後、さらに縦に2等分ぐらいでいいです。水洗いしたらザルにあげておきましょう。肉も適当に切ります。

2

フライパンにごま油を引き、肉を炒めます。肉に火が通ったら鶏がらスープとチンゲンサイ、春雨を加えます。沸騰したら、オイスターソース、醤油、昆布茶で味付けをします。春雨がやわらかくなったら完成です。

3

写真

話題入りしました☆

コツ・ポイント

チンゲンサイのうまみや歯ごたえを残したい時はあまり煮すぎないようにしましょう。その場合は春雨がやわらかくなってからチンゲンサイを加えましょう。今回はチンゲンサイのあまり好きでない、旦那さんのため、歯ごたえはあまり残さずに、よく煮ました。チンゲンサイのくせが消えていて食べやすいとのことでした。

このレシピの生い立ち

うちにあるものであと1品おかずを作りたい。。。という時に作ったものです。
レシピID : 251089 公開日 : 06/04/27 更新日 : 08/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

553 (493人)

19/02/22

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美味しいです!

tomo★u

ありがとうございます!!

18/10/30

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人参玉葱もプラス。このレシピとても美味しいのでよく作ってます。

KICK

ありがとうございます !!

18/09/19

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久しぶりにリピ(*^^*)簡単で美味しいから大好き~♪

新妻あや

ありがとうございます!

18/08/09

写真

美味しく出来ました♡

KA♡RU

ありがとうございます!

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ケーキママ 2008年06月04日 19:36
はじめまして
青梗菜を使って、おいしそうなレシピないかな~って検索していたら、このレシピがあったので、作ってみました。
先ほど、家族でおいしく頂きました。ありがとう!
くまぇ 2008年11月11日 23:09
はじめまして♪
先ほど作りました♡
二回目だけどやっぱりおいしい!!
彼も気に入ってて定番に決定です(・ω・)

今度つくれぽも投稿させていただきますね!!
素敵なレシピありがとうございました♡
コウセイママ 2008年11月13日 00:19
くまのまるちゃんさん,こんばんは^^
ずっとチェックしていたこのお料理,ついに試してみました♪
おいしかったです!
2束で58円だった青梗菜が,まあ立派になって(o^^o)
家族みんなが満足しました。
また作ります。
すてきなレシピ,ありがとうございました。
にゃたろぅ 2008年11月24日 21:49
初めまして、こんばんは☆
夕食の1品に作らせていただきました(^-^)
日記のネタにもさせてもらいました(∀`*ゞ)エヘヘ

素敵なレシピをありがとうございました♪
kazukobachan 2009年03月25日 17:44
(。・ω・)ノ゛ コンチャ♪
材料を色々替えて作っています
鶏肉にしたり、ホウレン草(自家製!)、くずきりなどなど♪
おいしいで~す^^
youspring 2009年05月19日 23:26
くまのまるちゃんさん(←でいいのかな?)初めまして✿
青梗菜のレシピ,今日の夕飯に作らせて頂きました♡
とても美味しかったです☆主人にも大好評で,1歳の息子もパクパク食べていました(✿ฺ´∀`✿ฺ)

うっかりしててアップの写真を取り忘れてしまい,失礼なお写真を載せてしまい申し訳ありませんでした(>_<;)

でも本当に美味しかったのでどうしてもつくレポ送りたかったんです✿

絶対リピしたいレシピでした(◡‿◡*)❤
これからは夕飯の定番にさせて下さいね☆
美味しいレシピを紹介して下さり,ありがとうございました✿
Profile Emily2006 2009年07月30日 06:51
料理初心者で申し訳ありません!
美味しそうでトライしたいのですが、春雨は乾燥しているものを利用されていますか??
くまのまるちゃん 2009年07月31日 04:42
Emily2006さん、はじめまして♪
春雨は乾燥したものを使っていますよ
しばらく煮るとやわらかくなるので、春雨がやわらかくなったら完成です♪
また不明な点あれば言ってくださいね☆
Profile ah375 2010年09月17日 20:19
簡単そうなので作らせて頂きました。笑。
予想通り、本気で簡単でした。
面倒なので、そのままご飯にかけて丼物にさせて頂きました。

簡単だし、憧れていたチンゲンサイ料理もできて大満足です。
本当にありがとうございましたv
Profile aya822 2012年05月08日 20:31
はじめまして。
青梗菜で検索し簡単そうだったので作らせていただきました。
美味しくできたのでまた作ります!ありがとうございました。