色鮮やか☆鱈と温野菜のバジルソース

色鮮やか☆鱈と温野菜のバジルソース
緑、赤、白の食材を使っておしゃれなイタリアンが出来ました(*^_^*)

材料 (3~4人分)

塩鱈
2切れ
大さじ1
小麦粉
大さじ1
じゃがいも(加熱して一口大に)
1個
ブロッコリー(加熱して一口大に)
2分の1房
プチトマト(ヘタを取る)
5個
キューピーイタリアンバジルソース
適量

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塩鱈は一口大にカットして、酒を降っておきます。暫く置いたら、水気を取って小麦粉をまぶします。

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フライパンにオリーブオイルを熱して、塩鱈を入れます。焼き色が着いたら、ひっくり返し、野菜も投入

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鱈に火が通ったら、お皿に彩り良く盛り付け、上からバジルソースをかけて完成(^-^)v

コツ・ポイント

鱈の骨をしっかり取ること。塩鱈を使ってるのでバジルソースは控え目に…じゃがいもとブロッコリーは、予め加熱して置けばフライパンで焼く時に時間短縮になります( v^-゜)♪

このレシピの生い立ち

買ったけど、なかなか消費出来ないバジルソースを使いたいなぁと思ってた時に、塩鱈が安く手に入ったので(*^_^*)家にストックされてた野菜とイタリアンにしてみました♪
レシピID : 2511709 公開日 : 14/02/19 更新日 : 14/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/11/09

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とっても美味しかったです♡家族にも喜んでもらえました♫

_10moca

ありがとうございます♪魚料理の定番にして下さい♪

14/08/27

First tsukurepo mark
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鱈とバジルの相性が抜群でした!

クックBN4C84☆

ありがとうございます♪魚料理の定番に♪