誕生日や記念日にママの寿司ケーキ

誕生日や記念日にママの寿司ケーキ
★つくれぽ800人超!感謝です★
三層のご飯にデコレーション♡簡単なのに超豪華!パーティーやひなまつりにもオススメです☆

材料 (18cmデコ型)

ご飯
2.5合くらい
すしのこ
大さじ3
2個
 ☆砂糖
大さじ1~2
 ☆塩
ひとつまみ
 ☆しょうゆ
小さじ1/2
ひとつまみ
ツナ缶(ノンオイル)
小2缶
 ★砂糖
大さじ1
 ★しょうゆ
大さじ1
 ★酒
大さじ1
スモークサーモン
適量(1パック)
ボイルむきえび
6匹
いくら
適量
さやいんげん
適量

1

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ご飯にすしのこを混ぜて、すし飯を作る。うちわで扇いで冷ます。

2

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18cmのデコ型にラップを敷いておく。
型はタッパーでも何でもよい。

3

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卵に☆の調味料を全部混ぜて、鍋に入れ、4~5本の菜箸でかき混ぜながら焦がさないように炒り卵を作る。

4

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ツナ缶の水を切り、★の調味料と一緒に鍋に入れ、菜箸でかき混ぜながら水分がなくなるまで炒める。

5

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ラップを敷いたデコ型に炒り卵を敷き詰める。

6

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卵の上に1/3のすし飯をのせて平らにし、少し押さえる。

7

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6の上に4の炒めたツナを敷き詰め、またその上に1/3のすし飯をのせて平らにし、少し押さえる。

8

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7の上にスモークサーモンを敷き詰め、またその上に残りのすし飯をのせて平らにし、少し押さえる。

9

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ラップで表面を閉じて、少し押さえて、しばらくなじませる。(特に重石は不要です)

10

表面のラップを開いて、お皿にひっくり返してケーキ型をはずす。

11

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残ったスモークサーモンをくるくる巻いて薔薇の形にし、ゆでたさやいんげんやボイル海老、いくらなどを飾る。

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切り口はこんな感じ。3層のケーキみたいになります♡

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♡2014/3/4話題入りしました♡
皆さんありがとうございました(*^_^*)

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寿司ケーキの人気検索で1位になりました。
ありがとうございます♪

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♡2014/12/8つくれぽ100人話題入りしました♡
皆さんありがとうございました♪

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2015年2016年2017年ひな祭りの人気検索で1位になりました♡
ありがとうございます♪

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人気ランキング1位がいっぱいで嬉しいです♡ありがとうございますm(__)m

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クックW9TAHA☆さんつくれぽありがとうございます。コメント無しで載せてしまいごめんなさい!

コツ・ポイント

表面のデコレーションは、プチトマトやブロッコリー等、何でもお好きなものを自由に飾ってください。
ご飯の間に挟むものも、焼き海苔や鮭フレーク、甘く煮たしいたけなど、お好きなものにアレンジしてくださいね。

このレシピの生い立ち

娘に伝えたい我が家の味Part65。
我が家のひな祭りはいつもこれです(*^_^*)
ホームパーティーでもよく作ります。
海外でも手に入る材料でできちゃうので、海外在住の方も持ち寄りパーティーなどにいかがですか?外国人にも喜ばれますよ~。
レシピID : 2511875 公開日 : 14/02/19 更新日 : 17/12/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

857 (814人)

17/12/31

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大晦日のおもてなし料理に♡みんなとても喜んでくれました(^o^)

☆素敵女子☆

リピありがとうございます♪またぜひ作って下さいね~♡

17/12/25

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今年もクリスマスに♪卵とツナが好みの味付けでした^ ^

ikumiange

リピありがとうございます♪またぜひ作って下さいね♡

17/12/25

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子供の好きな具ばかり乗せました!

えみクリームたいやき

つくれぽありがとうございます♪またぜひ作って下さいね♡

17/12/25

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クリスマスに♪綺麗に作れて満足です!レシピありがとうございます♡

@mayu

つくれぽありがとうございます♪またぜひ作って下さいね♡

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