ひな祭りにママの寿司ケーキ

ひな祭りにママの寿司ケーキ

Description

★つくれぽ1000人超!感謝です★
三層のご飯にデコレーション♡簡単なのに超豪華!お誕生日や記念日にもオススメです☆

材料 (18cmデコ型)

ご飯
2.5合くらい
すしのこ
大さじ3
2個
 ☆砂糖
大さじ1~2
 ☆塩
ひとつまみ
 ☆しょうゆ
小さじ1/2
ひとつまみ
ツナ缶(ノンオイル)
小2缶
 ★砂糖
大さじ1
 ★しょうゆ
大さじ1
 ★酒
大さじ1
スモークサーモン
適量(1パック)
ボイルむきえび
6匹
いくら
適量
さやいんげん
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ご飯にすしのこを混ぜて、すし飯を作る。うちわで扇いで冷ます。

  2. 2

    写真

    18cmのデコ型にラップを敷いておく。
    型はタッパーでも何でもよい。

  3. 3

    写真

    卵に☆の調味料を全部混ぜて、鍋に入れ、4~5本の菜箸でかき混ぜながら焦がさないように炒り卵を作る。

  4. 4

    写真

    ツナ缶の水を切り、★の調味料と一緒に鍋に入れ、菜箸でかき混ぜながら水分がなくなるまで炒める。

  5. 5

    写真

    ラップを敷いたデコ型に炒り卵を敷き詰める。

  6. 6

    写真

    卵の上に1/3のすし飯をのせて平らにし、少し押さえる。

  7. 7

    写真

    6の上に4の炒めたツナを敷き詰め、またその上に1/3のすし飯をのせて平らにし、少し押さえる。

  8. 8

    写真

    7の上にスモークサーモンを敷き詰め、またその上に残りのすし飯をのせて平らにし、少し押さえる。

  9. 9

    写真

    ラップで表面を閉じて、少し押さえて、しばらくなじませる。(特に重石は不要です)

  10. 10

    表面のラップを開いて、お皿にひっくり返してケーキ型をはずす。

  11. 11

    写真

    残ったスモークサーモンをくるくる巻いて薔薇の形にし、ゆでたさやいんげんやボイル海老、いくらなどを飾る。

  12. 12

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    切り口はこんな感じ。3層のケーキみたいになります♡

  13. 13

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    ♡2014/3/4話題入りしました♡
    皆さんありがとうございました(*^_^*)

  14. 14

    寿司ケーキの人気検索で1位になりました。
    ありがとうございます♪

  15. 15

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    ♡2014/12/8つくれぽ100人話題入りしました♡
    皆さんありがとうございました♪

  16. 16

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    2015年2016年2017年ひな祭りの人気検索で1位になりました♡
    ありがとうございます♪

  17. 17

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    人気ランキング1位がいっぱいで嬉しいです♡ありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

表面のデコレーションは、プチトマトやブロッコリー等何でもお好きなものを自由に飾ってください。
炒り卵はお好みで甘さを調節してください。
ご飯の間に挟むものも、焼き海苔や鮭フレーク、甘く煮たしいたけなど、お好きなものにアレンジしてくださいね。

このレシピの生い立ち

娘に伝えたい我が家の味Part65。
我が家のひな祭りはいつもこれです(*^_^*)
ホームパーティーでもよく作ります。
海外でも手に入る材料でできちゃうので、海外在住の方も持ち寄りパーティーなどにいかがですか?外国人にも喜ばれますよ~。
レシピID : 2511875 公開日 : 14/02/19 更新日 : 21/03/02

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2022年8月31日

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2022年5月26日

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