ラム肉でさっぱりジンギスカン!

ラム肉でさっぱりジンギスカン!

Description

残り野菜とラム肉をお鍋に入れるだけ!

材料 (2人)

ラム肉
100〜150g
残り野菜(なんでも)
ジャガイモ
1個
玉ねぎ
半玉
ネギ
半本
しめじ
半パック
調味料
★ポン酢
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★酒
大さじ1
★焼肉のタレ
大さじ2

作り方

1

写真

ラム肉に★の調味料を混ぜたものをかけ、揉み込み、しばらく置いておく

2

残り野菜を切る
火が通りやすいように、なるべく形を揃えます。

3

写真

野菜に塩コショウをし、混ぜておく

4

写真

鍋にバターをひいて、野菜、ラム肉の順に乗せ、弱火にして蓋をする

5

写真

4〜5分弱火で蒸し焼きすると出来上がり

コツ・ポイント

ポン酢がすだちポン酢などの酸っぱいものだと、すこし砂糖を足すとおいしいです

このレシピの生い立ち

「残り野菜をどうしようかな?」って思ったときに残り野菜をぜーんぶ切って鍋に入れるだけ!豚バラでもおいしいです!
レシピID : 2511931 公開日 : 14/02/19 更新日 : 14/02/19

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