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玉ねぎをみじん切りにしてアメ色になるまで炒めて冷ましておく。その間にミンチに塩コショウして白っぽくなるまで練る。
ボールにミンチ、牛乳に浸したパン粉、冷めた玉ねぎ、卵を入れ塩コショウをしてしっかり捏ねる。固い場合は牛乳を少し加える。
キャッチボールをするように空気をふくませながら成型してパン粉をつけ、中火で表面に焼き色をつける。
弱〜中火にしてフタをして10分〜15分焼く。フタをとって五分焼いたらハンバーグは出来上がり。
フライパンにワインを入れアルコールがとんだら☆マークすべていれ混ぜる。ハンバーグにかけバターをのせ完成‼
私まで楽しくなるコメントありがとう^o^また作ってあげてね！
違うことするだけでいつもと違った感じになりますね！レポ感謝
レポ感謝します♫すごくいい色で美味しそう！付け合せもグー！
レポ感謝です‼すごく綺麗な形でソースも美味しそう♫
おこさちゃま
おこさちゃま
