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簡単リンクチーズin里芋コロッケ☆豚肉巻き
作り方
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1
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豚肉は塩コショウしておく。
里芋をレンジで柔らかく潰せるまであたため、潰しておく。
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2
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塩コショウ、コンソメで味付け。
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3
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里芋のなかに、チーズをいれて丸める。
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4
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3の上に豚肉を全体的にまきつける。
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5
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小麦粉、溶いた卵、パン粉の順につけ、揚げて出来上がり！
コツ・ポイント
まん丸コロッケにしてましたが、うすく油をひいたフライパンであげたので、ちょっと押して平べったくしました(^^；)
チーズを入れすぎたら揚げるときに大変かもですが、豚肉が包み込んでくれます☆
チーズを入れすぎたら揚げるときに大変かもですが、豚肉が包み込んでくれます☆
このレシピの生い立ち
里芋が安くて購入したけど、食卓が煮物だらけになるので、違う味付けで出そうと作りました。
里芋だけのコロッケだと味見しても素っ気なくて、、
豚肉巻き付けてチーズもインして揚げてみたら、美味しいー♪
里芋だけのコロッケだと味見しても素っ気なくて、、
豚肉巻き付けてチーズもインして揚げてみたら、美味しいー♪
レシピID : 2512412
公開日 : 14/02/20
更新日 : 14/02/20
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18/01/20
遅くなりすみません！美味しくてよかったです♡ありがとう^_^
16/02/18
綺麗な成形♡美味しそう(*^^*)レポありがとうございます
15/03/13
サクッと仕上がってて美味しそう♡レポありがとうございます♪