チーズin里芋コロッケ☆豚肉巻き

チーズin里芋コロッケ☆豚肉巻き

Description

カリサクっもちっとした里芋コロッケ♪

材料

里芋
食べたい分だけ
豚肉 バラ使用
コロッケの個数にあわせて
チーズ
好きなだけ
コンソメ、塩コショウ
適量
小麦粉
衣用に
衣用に
衣用に
サラダオイル
揚げる用に

作り方

1

豚肉は塩コショウしておく。

里芋をレンジで柔らかく潰せるまであたため、潰しておく。

2

塩コショウ、コンソメで味付け。

3

里芋のなかに、チーズをいれて丸める。

4

3の上に豚肉を全体的にまきつける。

5

小麦粉、溶いた卵、パン粉の順につけ、揚げて出来上がり!

コツ・ポイント

まん丸コロッケにしてましたが、うすく油をひいたフライパンであげたので、ちょっと押して平べったくしました(^^;)


チーズを入れすぎたら揚げるときに大変かもですが、豚肉が包み込んでくれます☆

このレシピの生い立ち

里芋が安くて購入したけど、食卓が煮物だらけになるので、違う味付けで出そうと作りました。

里芋だけのコロッケだと味見しても素っ気なくて、、
豚肉巻き付けてチーズもインして揚げてみたら、美味しいー♪
レシピID : 2512412 公開日 : 14/02/20 更新日 : 14/02/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/01/20

写真

おいしかったです^_^

67luna

遅くなりすみません!美味しくてよかったです♡ありがとう^_^

16/02/18

写真

里芋だと成形簡単♪豚バラとチーズで美味しくなりました(*^^*)

だいきママ2010

綺麗な成形♡美味しそう(*^^*)レポありがとうございます

15/03/13

First tsukurepo mark
写真

食感を残す為里芋は大きめに潰しました。チーズが溶けて美味しい^^

ayp11

サクッと仕上がってて美味しそう♡レポありがとうございます♪