簡単♪大根とベーコンのにんにくバター炒め

簡単♪大根とベーコンのにんにくバター炒め
大根を洋風にアレンジ。
チンして使うから下ゆで不要!にんにくとバターの香りがそそります♪

材料 (4人分)

大根(葉っぱ側がオススメ)
1/2本
ベーコン
200g
しめじ
1パック
調味料ーーーーー
バター
10g
塩コショウ
少々
黒こしょう(お好みで)
少々

1

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ベーコンは2cm幅に切り、しめじはほぐす。大根は乱切りにして断熱容器に入れ、600wで5分チンして水気を切る。

2

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フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて火にかけ、香りが出たらベーコンを炒める。色付いて来たらしめじを加える。

3

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大根を加え、更に色付くように炒める。

4

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あまり混ぜすぎるとベーコンがグチャグチャになるので、優しく返しながら炒める。これぐらいの色になるまで。

5

仕上げにバターを入れ、塩コショウで味を整えて出来上がり。お好みで黒こしょうをふって下さい♪

コツ・ポイント

大根は大きめに切るので、苦味の多い先より葉っぱ側がオススメです。
レンジの加熱時間はご家庭で調整して下さい。
バターは香りを残したいので後入れにしました。

このレシピの生い立ち

いつも大根は和風にするので、洋風にアレンジしたいと思って考えました。
レシピID : 2512928 公開日 : 14/02/20 更新日 : 14/02/20

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