2度楽しめる♬切干ブナピーケチャ炒め

2度楽しめる♬切干ブナピーケチャ炒め
話題入り感謝♡
ツルンと食感良いブナピー♬
ケチャップ味で切干大根を洋風に味付け
残ったらパンにのせてピザ風に☆

材料 (3~4人分)

切干大根
40g
ブナピー
1株
ベーコン
100g(5枚位)
サラダ油
大さじ2
ケチャップ
大さじ4~5
小さじ1(コツ・ポイント参照)
塩・ブラックペッパー
少々

作り方

1

写真

切干大根はぬるま湯で10分くらい戻し軽くしぼる。
ブナピーは石突をとり小房に分ける。
ベーコンは1センチ幅に切ります。

2

写真

サラダ油をひいて、ベーコンを炒めます。
ベーコンから油が出てきたらブナピー、切干大根を入れてよく炒めます。

3

写真

油が全体にまわったら、ケチャップ・コンソメを振り入れて味なじませます。
ケチャップの量はお好みで調整してください。

4

仕上げに塩・ブラックペッパーを振り入れて完成です。
お好みで万能ネギを散らすとキレイです。

5

写真

翌日は、パンに切干ブナピーととろけるチーズをのせて焼くとピザ風で美味しく頂けます♡

6

写真

こなっちゃん*゜さんが1食分ずつカップに入れて冷凍保存!素晴らしいアイディアありがとう♡

7

写真

15/1/23 皆さまのお陰で話題入りすることができました♬
ありがとうございます♡

8

写真

aiai5586さんがエリンギ入りで作ってくださりました♬
私も作ってみます!
素敵アレンジありがとう♡

9

写真

あやちん0806さんがベーコンの代りにしらす入りで♬
素敵にアレンジありがとう♡

10

写真

クック7M9WZ0☆さんがエリンギ入りで作ってくださりました!
切干とよくなじみそうです☆
アレンジれぽありがとう♡

11

写真

☆Rokko☆さんが【ケチャ味の酸味と甘みが加わり和パスタ気分なり】と嬉しいコメントをいただきました♡有難うございます‼

12

写真

やんしゅさんが油揚げを追加でご調理を!【子供も食べる切干しレシピありがたいです】と嬉しいコメントを♬有難うございます♡

13

写真

クックI7I5L1☆さんが翌日はピーマンカップでチーズ焼き仕上げに‼
お弁当おかずに彩り豊かですね♬
有難うございます♡

コツ・ポイント

☆ベーコンをよく炒めて、美味しい油を出してください。
☆ケチャップは一度に入れず、2・3回に分けて入れると全体になじみます。
☆コンソメは固形を包丁で削り砕くと、とても細かい粉末として利用できます(キューブ半分使用)

このレシピの生い立ち

スーパーでブナピー試食販売の方から教わった1品を自己流にアレンジしました。
ブナピーは茸特有のクセが少なく、ぶなしめじが苦手な方でも食べられるかもしれません。
冷めても状態が変わらないので、お弁当にもオススメです♬
レシピID : 2513060 公開日 : 14/02/20 更新日 : 19/03/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

93 (52人)

19/07/08

写真

娘の塾弁に!ケチャ味洋風でいいね☆多目に作り朝食にも有難う〜

yesmama

お弁当朝食お役立嬉♬オクラ七夕らしく☆今週も頑張ましょう後程

19/06/22

写真

普通シメジで謝☆切干の食感と素材の旨みが堪らない♫簡単美味感謝♡

なつき☆ミ

バランス良品数多食卓いつも尊敬♡今娘東京で蒸暑いと笑ご自愛を

19/06/09

写真

ハム、しめじでも美味しくできました^_^お弁当用にまた作ります。

クック02QKBR☆

クックさんのれぽすぐにわかり!馴染みある食材嬉♬いつも感謝♡

19/04/28

写真

久しぶりに作りお昼に!娘さん帰って来られましたか?有難う〜☆

yesmama

具沢山で嬉しい!娘元気洗濯物と買足しに追われ笑ご多忙中有難う

1 2 3 4 5
あやちん0816 2015年01月23日 11:23
runaさ~ん♡

私たちの出会いのレシピが話題入りして
すっごーーーーく嬉しい♡♡♡

話題入りおめでとうございます✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
あやちん0816 2015年03月03日 15:07
runaさん♡

お休みでゆっくりできていますか??

勝手にしらすでアレンジしてしまったのに、
掲載して頂いちゃって♡ runaさんの優しさに感謝☆

そうそう、桜餅は今度 実家に行くときに作る予定♪
道明寺はやっぱ、関西ですよね~!
うちは中部なので両方ありますが、
道明寺が多いですね( ›◡ु‹ )♡