2度楽しめる♬切干ブナピーケチャ炒め
Description
ケチャップ味で切干大根を洋風に味付けしました!
残ったらパンにのせてピザ風にもアレンジを♡
材料
(3~4人分)
作り方
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2
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サラダ油をひいて、ベーコンを炒めます。
ベーコンから油が出てきたらブナピー、切干大根を入れてよく炒めます。
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3
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油が全体にまわったら、ケチャップ・コンソメを振り入れて味なじませます。
ケチャップの量はお好みで調整してください。
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4
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仕上げに塩・ブラックペッパーを振り入れて完成です。
お好みで万能ネギを散らすとキレイです。
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翌日は、パンに切干ブナピーととろけるチーズをのせて焼くとピザ風で美味しく頂けます♡
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こなっちゃん*゜さんが1食分ずつカップに入れて冷凍保存!素晴らしいアイディアありがとう♡
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15/1/23 皆さまのお陰で話題入りすることができました♬
ありがとうございます♡
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aiai5586さんがエリンギ入りで作ってくださりました♬
私も作ってみます!
素敵アレンジありがとう♡
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あやちん0806さんがベーコンの代りにしらす入りで♬
素敵にアレンジありがとう♡
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クック7M9WZ0☆さんがエリンギ入りで作ってくださりました!
切干とよくなじみそうです☆
アレンジれぽありがとう♡
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☆Rokko☆さんが【ケチャ味の酸味と甘みが加わり和パスタ気分なり】と嬉しいコメントをいただきました♡有難うございます‼
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やんしゅさんが油揚げを追加でご調理を!【子供も食べる切干しレシピありがたいです】と嬉しいコメントを♬有難うございます♡
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クックI7I5L1☆さんが翌日はピーマンカップでチーズ焼き仕上げに‼
お弁当おかずに彩り豊かですね♬
有難うございます♡
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フジぽんさんが高野豆腐をトーストに見立てトッピングに引用してくださりました‼乾物同士相性抜群ですID : 6109711
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コツ・ポイント
☆ケチャップは一度に入れず、2・3回に分けて入れると全体になじみます。
☆コンソメは固形を包丁で削り砕くと、とても細かい粉末として利用できます(キューブ半分使用)
このレシピの生い立ち
ブナピーは茸特有のクセが少なく、ぶなしめじが苦手な方でも食べられるかもしれません。
冷めても状態が変わらないので、お弁当にもオススメです♬