2度楽しめる♬切干ブナピーケチャ炒め

2度楽しめる♬切干ブナピーケチャ炒めの画像

Description

ツルンと食感良いブナピー♬
ケチャップ味で切干大根を洋風に味付けしました!
残ったらパンにのせてピザ風にもアレンジを♡

材料 (3~4人分)

40g
1株
100g(5枚位)
サラダ油
大さじ2
ケチャップ
大さじ4~5
コンソメ顆粒
小さじ1(コツ・ポイント参照)
塩・ブラックペッパー
少々

作り方

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    切干大根はぬるま湯で10分くらい戻し軽くしぼる。
    ブナピーは石突をとり小房に分ける。
    ベーコンは1センチ幅に切ります。

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    サラダ油をひいて、ベーコンを炒めます。
    ベーコンから油が出てきたらブナピー、切干大根を入れてよく炒めます。

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    油が全体にまわったら、ケチャップ・コンソメを振り入れて味なじませます。
    ケチャップの量はお好みで調整してください。

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    仕上げに塩・ブラックペッパーを振り入れて完成です。
    お好みで万能ネギを散らすとキレイです。

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    翌日は、パンに切干ブナピーととろけるチーズをのせて焼くとピザ風で美味しく頂けます♡

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    こなっちゃん*゜さんが1食分ずつカップに入れて冷凍保存!素晴らしいアイディアありがとう♡

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    15/1/23 皆さまのお陰で話題入りすることができました♬
    ありがとうございます♡

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    aiai5586さんがエリンギ入りで作ってくださりました♬
    私も作ってみます!
    素敵アレンジありがとう♡

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    あやちん0806さんがベーコンの代りにしらす入りで♬
    素敵にアレンジありがとう♡

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    クック7M9WZ0☆さんがエリンギ入りで作ってくださりました!
    切干とよくなじみそうです☆
    アレンジれぽありがとう♡

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    ☆Rokko☆さんが【ケチャ味の酸味と甘みが加わり和パスタ気分なり】と嬉しいコメントをいただきました♡有難うございます‼

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    やんしゅさんが油揚げを追加でご調理を!【子供も食べる切干しレシピありがたいです】と嬉しいコメントを♬有難うございます♡

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    クックI7I5L1☆さんが翌日はピーマンカップでチーズ焼き仕上げに‼
    お弁当おかずに彩り豊かですね♬
    有難うございます♡

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    フジぽんさんが高野豆腐をトーストに見立てトッピングに引用してくださりました‼乾物同士相性抜群ですID : 6109711

コツ・ポイント

☆ベーコンをよく炒めて、美味しい油を出してください。
☆ケチャップは一度に入れず、2・3回に分けて入れると全体になじみます。
☆コンソメは固形を包丁で削り砕くと、とても細かい粉末として利用できます(キューブ半分使用)

このレシピの生い立ち

スーパーでブナピー試食販売の方から教わった1品を自己流にアレンジしました。
ブナピーは茸特有のクセが少なく、ぶなしめじが苦手な方でも食べられるかもしれません。
冷めても状態が変わらないので、お弁当にもオススメです♬
レシピID : 2513060 公開日 : 14/02/20 更新日 : 24/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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runa10
ブナピーが50円で即買い👍マイレシピ確認のために久しぶりに作りました😊半量で切干し20gでもたっぷり2人分はあります😋
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yesmama
火曜日の私のお弁当に❣️久々に作りましたがやっぱり美味しい😋ケチャップがいいね👍今月末、家に寄る時間ないけど、長女再び研修で大阪へ

ママさんお仕事お疲れ様です♬洋風切干お弁当に嬉しい♡パイ作2時間とは大変な作業!長女さんお近くまで来られるのに残念ですね研修応援

今日はお休みかなWれぽ有難う♡ぶなぴーはあっさりツルっとしてるかも?お弁当には赤おかずになりますよね学校始まり1人時間嬉しいかな

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フジぽん
ブナピー切り干し好きだったんよね❤️って娘に言われ先日作りました🥰うん確かに美味しい🤤娘&母に冷凍2度は楽しめず🤣しゃあないです🤭

あら!アレンジ含め何度も♡娘さん覚えて頂き嬉しい〜お母様にも有難う♡RP本すぐわかったよページ独占おめでとう♬2月娘と箱根温泉へ