ブロッコリーの茎の中華和え

ブロッコリーの茎の中華和え
捨てるなんてもったいない。茎って様々な料理に変化するのです。

材料

ブロッコリーの茎
1本
人参
お好みの量
大さじ1
小さじ1
ラー油
お好みの量

1

ブロッコリーの茎の部分の皮をむいて千切りにする。

2

人参も同じように千切りにする。

3

人参を切ったブロッコリーの茎をさっと茹でる。(2~3分)

4

水気を切って酢、ごま油、ラー油と混ぜたらできあがり。

コツ・ポイント

ラー油はお好みで量を加減してください。マヨネーズやごまを散らしてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーをおいしく食べるためにつくりました。
レシピID : 2513094 公開日 : 14/02/23 更新日 : 14/02/23

このレシピの作者

農業が盛んな関東の台所『深谷市』 特産品を使ったおいしい料理をご紹介します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/03/04

First tsukurepo mark
写真

今まで捨てていたのが勿体無い!甘くて美味しいんですね(^^)

ゆかりんこ♡

つくれぽありがとうございます。茎もいろいろ使えます♪