味噌 第2弾♪
Description
味噌アレンジ第2弾です♪
aska_
材料
（1瓶分）
味噌
瓶に合わせて（入れすぎないように）
おろしにんにく（チューブ等でOK♪）
チューブからぐにょ～っと適宜
料理酒
味噌がゆるくなる位
砂糖
結構多め
作り方
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1
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味噌とにんにく（生にんにくチューブ使っちゃいました）を瓶に入れて、料理酒＆砂糖を加えて、ぐりぐり混ぜる。
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2
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電子レンジに1、2分かけて、取り出してまた混ぜる。これを何度か繰り返す。
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3
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味噌がゆる過ぎないくらい＆酒が飛んだらおしまい♪
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コツ・ポイント
レンジ内で、味噌は結構焦げやすいので注意を。。表面大丈夫でも、底の方が焦げかけてきてたりします。様子を見ながら まぜまぜを少し頻繁にしてやってください♪（少しくらいはオコゲも風味のうち♪） --- 今回は少量だったので瓶ごとレンジにかけましたが、大量生産のときはお鍋orフライパンでの加熱の方がオススメです。レンジから出した瓶は熱いし混ぜにくいし、あんまり良くない。。笑
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた野菜スティック（というか甘味噌）がおいしかったので、
こんなかなぁと思って作ってみました。個人的には甘めが好きです♪
こんなかなぁと思って作ってみました。個人的には甘めが好きです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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