甘辛タレ♪月見○つくね串
作り方
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1
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みじん切りにした長ネギと、鶏ひき肉、しょうが、片栗粉をボールに入れ、混ぜ合わせる。
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2
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串につくねのタネを巻く。 厚さはお好みでどうぞ~。
<タレ>の調味料を混ぜておく。
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3
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中火でフライパンに油を敷き、ある程度温まってきたら、串をのせて焼く。(表3分、裏2分くらい?)
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4
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さらに、タレを絡めて再び両面を焼く。
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5
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皿につくねをよそって、タレをかけ、卵の黄身をチョンとおいて完成 ♪
コツ・ポイント
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http://mshun.blog32.fc2.com/
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このレシピの生い立ち
某居酒屋で食べた月見つくね串が綺麗で美味しかったので、自分なりに再現してみました♪
レシピID : 251394
公開日 : 06/04/28
更新日 : 06/06/25
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