鶏胸肉のとりわさ☆

鶏胸肉のとりわさ☆

Description

ご飯のおかずやお酒のおつまみ、おにぎりの具にも♪ 青じそとわさびが合って最高o(^o^)o

材料 (2~3人分)

鶏胸肉
180g位
青じそ
5枚
☆醤油
大さじ2
☆わさび (チューブ)
大さじ2
白ゴマ(黒ゴマでもOK)
お好みで
適量

作り方

1

写真

青じそは、水で洗った後にキッチンペーパーで水気を取る。茎は切って半分に切って細く千切りにする。

2

写真

お湯を沸かしてる間に、鶏胸肉の脂を剥がして、火の通りが気になるので鶏胸肉を写真のように切り分ける。

3

写真

お湯が沸いたら、そこへ料理酒を入れて鶏胸肉を茹でる。

4

写真

中まで火が通ったら、鶏胸肉を取りだし少し冷ます。 冷めたら鶏胸肉を細かく割く。

5

写真

☆の調味料を混ぜて鶏胸肉と合えて、青じそも混ぜ合わせる。 混ぜる時に、わさびで目が痛いので注意です(笑)

6

写真

最後に白ゴマをお好みで混ぜて出来上がり!!

コツ・ポイント

ポイントは、鶏胸肉を細かく引きさくことと、青じそを細くせんぎりにするといいくらいですかね(^_^;) わさびは多いかな?と思うくらいでも美味しいです♪ 少し変更しました(^-^ゞ 肉を切った方が火の通りが良いかなと…

このレシピの生い立ち

おにぎりの具でとても好きだったので作ってみました。 ※黒ゴマは白髪対策で(笑)
レシピID : 2514097 公開日 : 14/02/21 更新日 : 14/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (11人)

2019/06/30

写真

大葉がいい仕事していますね!おつまみにまた作ります(^-^)/

みえみえ☆

つくれぽありがとう(*^O^*)/ 大葉と山葵LOVE(笑)

2019/06/29

写真

意気地無い笑ので山葵醤油かなり控えめで♪ヘルシーさっぱり美味し♡

puniK

つくれぽありがとう(*^O^*)/ オシャレなとりわさ~♪

2017/03/23

写真

美味しい!ワサビがクセになります!つまみ食いか止まらない(^^)

かけや

つくレポありがとう☆ ワサビがクセになりますね(笑)

2016/12/01

写真

大葉なかったので水菜で。美味しくできました!

mmiom

つくれぽありがとう( ☆∀☆) 私も、水菜で作ってみます♪