我が家の定番★鶏肉&なすの甘辛炒め

我が家の定番★鶏肉&なすの甘辛炒め

Description

カリッとジューシーな鶏肉と
とろ~りなすが絶品☆
お酢が入っているので食べやすいですが
★食べ過ぎは注意です★

材料 (2~3人分)

鶏もも肉
1枚
塩・胡椒
少々
なす
2本
適量
大さじ3
★酢
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ2
★白ごま
大さじ2

作り方

1

鶏肉は一口大に切り、塩・胡椒をする。

2

なすは少し厚めの輪切りにする。

3

1と2それぞれに片栗粉をしっかりつける。

4

フライパンにごま油を熱し、3のなすを敷きつめ、両面こんがりと焼き、一度取り出す。

5

ごま油が少なくなっていたら油を足し、3の鶏肉を、両面がこんがりと焼く。

6

フライパンの油をふき取り★を入れ煮立て、4と5を加え、全体に絡める。

7

写真

2016/10/25 つくれぽ100人達成♪
作ってくださった皆さん ありがとうございます(≧∀≦)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ごはんが進む我が家の定番おかずです♪
レシピID : 2514389 公開日 : 14/02/25 更新日 : 16/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

240 (227人)

2021/03/03

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見切り品のナスとしめじもin☆お手軽♪(・∀・)♬

ゃゃッキりん梵

2021/02/01

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ご飯が進む

MGallagher

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ナス足りなくてブロッコリーも!美味しかったです

よーはるまー

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なすがトロトロで美味しかったです!

小米3HRW7☆

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