我が家の定番★鶏肉&なすの甘辛炒め

我が家の定番★鶏肉&なすの甘辛炒め

Description

カリッとジューシーな鶏肉と
とろ~りなすが絶品☆
お酢が入っているので食べやすいですが
★食べ過ぎは注意です★

材料 (2~3人分)

鶏もも肉
1枚
塩・胡椒
少々
なす
2本
適量
大さじ3
★酢
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ2
★白ごま
大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、塩・胡椒をする。

  2. 2

    なすは少し厚めの輪切りにする。

  3. 3

    1と2それぞれに片栗粉をしっかりつける。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、3のなすを敷きつめ、両面こんがりと焼き、一度取り出す。

  5. 5

    ごま油が少なくなっていたら油を足し、3の鶏肉を、両面がこんがりと焼く。

  6. 6

    フライパンの油をふき取り★を入れ煮立て、4と5を加え、全体に絡める。

  7. 7

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    2016/10/25 つくれぽ100人達成♪
    作ってくださった皆さん ありがとうございます(≧∀≦)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ごはんが進む我が家の定番おかずです♪
レシピID : 2514389 公開日 : 14/02/25 更新日 : 16/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

247 (234人)
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2022年7月17日

お酢が効いていてさっぱり食べられました。

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2022年7月14日

鷹の爪追加で!!お酢が苦手な彼が大絶賛!!ほとんど食べられました笑 確実リピさせてもらいます^ ^ごちそうさまでした♪

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2022年7月6日

ナスの消費にこの味付け大好きです!美味しかったー!

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2022年5月28日

ピーマンも入れました!美味しかったです!ゴマがまた良かったです!(*^^*)今度は砂糖減らしてお酢少し増やして作ってみます!

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