牛肉カルビとチンゲン菜の炒めもの
ボンヌママ
作り方
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1
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肉に酒、塩コショウ、しょう油、ごま油、片栗粉で下味をつけてもんでおきます。
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2
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チンゲン菜は一枚ずつはがし土をよく洗い流し、しばらく水に付けておき、シャキッとさせてから、水気を切っておきます。
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3
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フライパンを熱しておき、カルビ肉を入れて表面だけこんがりサッと焼きます。そこへチンゲン菜を入れて炒めます。
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4
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塩コショウ、オイスターソースを加えて味を整えて、すぐに皿に盛ります。
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コツ・ポイント
美味しいお肉と新鮮なチンゲン菜で！
焼肉なら一人分ですが、副菜があれば3人でもしっかり満足感あるおかずになります！
カルビ肉はこんがりジューシーに、チンゲン菜はシャキッと仕上がるように、短時間で調理を！
焼肉なら一人分ですが、副菜があれば3人でもしっかり満足感あるおかずになります！
カルビ肉はこんがりジューシーに、チンゲン菜はシャキッと仕上がるように、短時間で調理を！
このレシピの生い立ち
焼肉をやってる時間がなく、急きょカルビ肉とチンゲン菜を使って簡単な中華おかずを作って済ませることにしたところ、中華料理店だったら〇千円の一品くらいのお味に出来上がり、また作ろうと覚書です！
レシピID : 2514390
公開日 : 14/06/09
更新日 : 14/06/09
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2020年10月5日
2019年7月27日
超美味なんて嬉しい♡ また作ってね！小松菜もいいね(^_-)
2019年5月16日
美味しく作ってくれてありがとう♡これだけで豪華中華ですよね！
2019年2月18日
こんがりお肉に色よいチンゲン菜が本当に美味しそう！れぽ感謝