レシピ本掲載☆豚肉とキャベツの重ね蒸し
AyaMyFt2
作り方
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1
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材料はこれと家にある調味料だけ！
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2
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キャベツは芯を切り、5～6cm四方に切ります
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3
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小さめのボウルに、酒大さじ2・塩小さじ1/2・コショウ少々・水80ccを混ぜ、あわせ調味料も作っておきます
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4
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豚バラは半分に、生姜は千切りにします
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5
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フライパンにキャベツ、豚バラ、生姜の順に広げながら重ねます
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6
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3で作ったあわせ調味料を上から回し入れます
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7
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蓋をし、強めの中火にかける。肉の色が変わりキャベツがしんなりするまで5分蒸します
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8
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蒸している間に●の材料をすべて混ぜ合わせてねぎおかかのたれを作ります
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9
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蒸しあがったら皿に移します。このときフライ返しで移すときれいです！
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10
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ねぎおかかだれをかけてできあがりです！おつかれさまでした☆
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2015/07/18発売のクックパッド×オレンジページ「忙しい日の晩ご飯献立」に掲載されました
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2015/07/30
話題入りしました♡
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コツ・ポイント
フライパンから皿に移しやすいように、左右半分ずつに重ねて蒸すといいです！一人前がちょうどフライパン半分なので♪
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピです。キャベツ山盛りにして食べてもおいしい！
AyaMyFt2
