レンジで簡単 いちご大福

レンジで簡単 いちご大福

Description

いちごの季節には簡単なのにおいしい。お客さまに出しても喜ばれるかも。

材料 (6個分)

いちご
6個
こしあん
180g
60g
砂糖(上白糖)
40g
120cc
適宜

作り方

1

写真

こしあんを6等分し、いちごの先端を出すようにいちごを包む

2

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耐熱のボールに白玉粉、水を入れ、しっかり混ぜてからラップをし、レンジ600W1分ほど加熱する。

3

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レンジから出して手早くしっかり練り混ぜる。砂糖を加え、さらに練り混ぜる。(均一になるまで勢いよく)

4

もう一度ラップをしてレンジで2分ほどし、出して、練り混ぜる。さらに見ていて生地が膨れるまでレンジする。

5

写真

片栗粉の上に出し、全体に片栗粉をまぶしたら、できるだけ熱いうちに6等分する。

6

写真

1のあんをつつむ。(生地に片栗粉をつけながら)
ひろげた生地の中央にいちごの先端がくるように包むと、できあがりが綺麗です

コツ・ポイント

できた生地は片栗粉がついていないとあつかいづらいです。手にも片栗粉をつけて作業してください。
 包むのをまっている生地は乾燥するのでラップしておいたほうがよいと思います。

このレシピの生い立ち

うちで作った豆大福のいちごバージョンです。
レシピID : 2515296 公開日 : 14/02/22 更新日 : 15/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (28人)

2014/11/23

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作ってしばらくしたら四角くなった笑 求肥やわらかくて好き♡

♡ウルトラセブン♡

作ってくれてありがとうございます。四角いのも可愛いかも。

2014/07/22

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予想以上に簡単においしく作れました♪またリピします☆

Gtea

美味しそうです!レシピ気に入ってもらえたようで嬉しいです。

2014/06/08

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初めて大福作ってみました^ ^簡易で美味しかったです!

inomariri

美味しく食べてもらえてよかったです。れぽありがとう。

2014/06/08

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初挑戦でキレイにできず。。でも美味しかったので、また作ります☆

ちーこことれんれん

苺をあんで包む時にもう少し丸めに包むといいかも。れぽありがと

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Profile ぐり〜んてぃー 2014年04月14日 17:47
初めまして。
餡子がなく生地だけになっちゃった
ぐり〜んてぃー です。
きな粉つけるのイイですね、なるほど。
次はそれでアレンジさせていただきます。

それにしてもこのレシピ、とっても簡単で驚きました。次のレシピ、楽しみにしてます。
Profile ミシェルアベル 2014年04月14日 21:27
つくれぽとコメントありがとうございます。
レシピを活用していただけてうれしいです。
ちなみにきな粉つけるなら片栗粉の代わりをきな粉にするほうが良いかもです。片栗粉ついてると、きな粉はつきにくいですから…。