徳島ラーメン風・油そば

徳島ラーメン風・油そば

Description

徳島ラーメンが好きで、油そばも好き、そんな方のために考えたレシピです

材料 (1人前)

つけ麺用の生麺
1人前
豚肉(こま切れ)
200グラム
とんこつしょうゆのたれ
1人前
大さじ2
大さじ2
オリゴ糖(砂糖でも可)
大さじ2
1個

作り方

1

麺は熱湯で4分茹でる

2

豚肉はごま油で炒める

3

豚肉に火が通ったら調味料を加え馴染ませる

4

茹で上がった麺を、炒めた豚肉に絡める

5

丼に移したら、卵黄を落として完成です

コツ・ポイント

普通の油そばと思って、酢、ラー油をかけるのも美味しいです。

このレシピの生い立ち

徳島ラーメンが好きで、油そばが主食の自分としては、どうしても食べたかったんですが、店で見つからなかったので作ってみました。
レシピID : 2516300 公開日 : 14/02/23 更新日 : 14/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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u_mi_n

2016/01/11

First tsukurepo mark
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次は甘さ控えめで♪

u_mi_n