もちもち♫とろろチヂミ

もちもち♫とろろチヂミ

Description

ふわふわ♫もちもちの美味しいチヂミが出来ました(^-^)
家飲みのおつまみに、おもてなしに。

材料 (2枚分(4〜5人分))

豚こま切れ肉
約200g
白菜キムチ
約200g
ニラ
1/2束
約300g
☆卵
2個
☆小麦粉
大さじ6
☆塩
小さじ1弱
小さじ2
サラダ油
適量

作り方

1

☆の材料をボールに入れて軽く混ぜておく。キムチは粗く刻み、長芋はピーラーで皮をむいておろし金ですりおろしながらボールに。

2

ニラは根元の硬い部分を取り除いて、粗く刻む。豚肉も一口大にする。キムチ、ニラ、豚肉を加えてよく混ぜ合わせる。

3

フライパンにサラダ油を中火で熱し、生地の半量を流し入れて全体に広げる。5分程で焼き色がついたらひっくり返して裏面も焼く。

4

フライ返しでは不安な場合は、フライパンからお皿に滑らせるように乗せ、フライパンをひっくり返して乗せる方法で(^-^)

コツ・ポイント

材料を刻んで、芋をすりおろして混ぜて、焼く!簡単なのに美味しいです(^-^)

このレシピの生い立ち

家飲みでのおつまみです(^-^)
もっちり感が美味しかったので、レシピに残します!
レシピID : 2516473 公開日 : 14/02/23 更新日 : 14/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/05/08

First tsukurepo mark
写真

簡単に美味しくできました(^ω^)ありがと。

鮎@おやつかーさん

初れぽありがとうございます(≧∇≦)美味しそうです‼︎