海老のグリル サラダ仕立て

玉ねぎをスライサーで薄切りにし、水にさらす。

フライパンにオリーブオイルを入れ、フライパンが温まったらみじん切りにしたにんにくをいれる。

殻を剥いた海老を投入し、塩コショウをする。白ワインを振りかけ、ちぎったローズマリーを加える。

ベイビーリーフと玉ねぎを混ぜてお皿に盛る。その上に海老を置き、フライパンに残った油をまわしかける。