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簡単3分で完成★ツナとトマト冷製そうめん

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Description

ガスパチョ風のアレンジそうめん★
うどんやカッペリーニを使用してもOK
つわり中の手抜きランチにおすすめ♪

材料 （１人前）

そうめん
１束
トマトジュース
100ｃｃ
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ３
レモン汁
少々
塩コショウ
少々
ツナ缶
半分
飾り用ベビーリーフ等
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    そうめんを茹でる。
    差し水はしないで、吹きこぼれないように火加減を調整しましょう。

  2. 2

    写真

    トマトジュース・めんつゆ・レモン汁・塩コショウを混ぜておく。
    今回はデルモンテの食塩無添加トマトジュースを使用しました。

  3. 3

    写真

    そうめんを冷水でよくしめ、盛り付けます。ツナをトッピングし、飾りつけ（バジルなどでもOK）
    ２のスープをかけたら完成♪

  4. 4

    お好みで、
    ブラックペッパーや
    タバスコをかけて
    ピリっとさせても
    美味しいです♪

コツ・ポイント

トマトジュースは冷えてるものを使用するほうが美味しく出来ます。
ツナ缶のオイルはお好みで♪
私はさっぱりが好きなので、オイルはかなり少量しか入れません。

このレシピの生い立ち

妊娠中、ツワリがひどいときに思いつきました。
３分で作れる、洗い物は少なくてすむ、のどごしもさっぱりしてるので食べやすい！！
スープまで飲み干しちゃえました(*･ω･*)
レシピID : 2516792 公開日 : 14/02/23 更新日 : 14/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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さゆびん
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#ランチ #さっぱり #ヘルシー #大好き
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#アレンジ素麺 #トマトジュース活用 #トマトジュースで冷製素麺👍🏻 #アンチエイジング効果
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#ランチにぴったり #みんな大好き #さっぱり美味しい
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ありんこりにすた
簡単3分で完成★ツナとトマト冷製そうめん
by ありんこりにすた