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じゃが芋は皮をむき、半分又は4つに切りして、ヒタヒタの水と共に鍋に入れて中火にかけ、煮立てば火を弱め、5･6分茹でてザルにあげます。
玉ネギは縦に5mm幅に切り、にんにくは粗いみじん切りにします。フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにく、玉ネギを入れ炒めます。
ベーコンは1cm幅に切り、ソーセージは一口大の大きさに切っておきます。【2】にベーコン、ソーセージを炒める。玉ネギがなりしたら塩、こしょうします。
【3】に【1】の水切りしたじゃがいもを加え、少し焼き色がつくまで炒めます。 そして塩・こしょうで味を整えます。
【4】を器に盛り、乾燥パセリを散らせて、出来上がりです！！
ありがとうございます＾＾感謝しています★
かなちょさんありがとうございます！チーズも良いですね＾＾
guchizさんありがとうございます＾＾感謝しています❤
monemaruku
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