簡単!茶碗蒸し~電子レンジで~

簡単!茶碗蒸し~電子レンジで~
電子レンジでマグカップ茶碗蒸し~楽・チン♪です。

材料 (4人分)

大さじ2.5
2個
300cc
鶏もも肉
70g
椎茸
2枚
蒲鉾
30g
ほうれん草
10g

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写真

鶏肉は、好みの大きさに切る。
椎茸・蒲鉾は、薄くスライスする。
ほうれん草は、千切りする。

2

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白だし・卵・水を混ぜ合わせ、茶こし等で濾し、卵液を作る。

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マグカップなど器を準備する。

4

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4に具材を入れ、卵液を静かに流しいれる。
軽くラップをかける。

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写真

写真は、卵液を入れた状態。
電子レンジ200wで20分(4個入れた場合)加熱。卵液の固まり具合をみながら加熱調整する。

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写真

表面に透明の汁が出ていれば加熱終了。
皿にのせ出来上がり。

7

写真

この白だしをつかっています。

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追記:加熱時間は、容器の大きさや分量により違ってきます。我が家で初めて作った時は、5分たったら確認を繰り返しました。

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皆さんからの素敵なレポ楽しく拝見しています。ご家庭の電子レンジで加熱時間等、色々お試しいただき有難うございます♪

コツ・ポイント

火の通りを良くするために、具材を出来るだけ小さめに切る。お好みの具材を入れて楽しんで下さい。

追記 : ご使用の容器の大きさや内容量により出来上がり個数がかわります。必要な分量を卵液で調整して下さい。

このレシピの生い立ち

蒸し器がないので電子レンジで・・・
他の調理をしている間に出来上がります。
夏場は、冷蔵庫で冷やしてたまごどうふ風!

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レシピID : 2516992 公開日 : 14/02/27 更新日 : 17/02/28

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大きなお皿で35分レンチン。ほうれん草しいたけカニカマで。

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時間調整が難しかったけど美味しくできました( ^∀^)

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