手打ちうどん(青汁入り)

手打ちうどん(青汁入り)

Description

買ってもついつい飲み忘れて残ってしまう青汁パウダーをうどんに練りこんでみました

材料 (2人前くらい)

250g
青汁パウダー
3〜4スティック
適当
ぬるいお湯
150cc

作り方

  1. 1

    ジップロックに材料を全部入れます。

  2. 2

    ジップロックの口を3分の2閉じて、大きめのビニール袋に入れて、ビニール袋を敷いた床の上に置きます。

  3. 3

    その上から袋を被せて、足で踏みます。
    3分くらい踏んでみて、水っぽい、または粉っぽいと思ったら、粉や水を足します。

  4. 4

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    更に5分ほど適当に踏みます。10分くらい放置します。

  5. 5

    また踏みます。でも、そんなにがむしゃらに踏まなくても大丈夫です。

  6. 6

    打ち粉をして麺棒で生地をのばします。

  7. 7

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    のばしたら、折りたたんで切ります。

  8. 8

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    切ったうどんをほぐします。

  9. 9

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    たっぷりのお湯で茹でます。

  10. 10

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    ザルにあげます^_^ コシの強いうどんの出来上がりです。

コツ・ポイント

分量は適当で見た感じで水を足したり粉を足したりで大丈夫です!ただしっかり滑らかになるまで踏んでくださいね^_^

このレシピの生い立ち

余った青汁パウダーを消費したくて。餃子の皮も作ったけどおいしかったです!
レシピID : 2516996 公開日 : 14/02/23 更新日 : 20/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2014年6月22日

初れぽ

美味しくできました♪ 青汁のナイス活用法です!

ずみずみーさん

Sunshine45 2015年06月16日 09:59
ずみずみーさん、初のつくれぽありがとうございます。
コメントの入れ方がわからず、ようやく見つかったと思ったら「ずみずみーさん」と入力後に入力欄が消え・・・大変遅くなり申し訳ありません。とてもおいしそうですね!作っていただいて嬉しいです。ありがとうございました。
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