水菜と豚の炒め物

水菜と豚の炒め物

Description

今日はこれ!水菜は最後に入れてシャキシャキウマウマな一品◎

材料 (3人分)

水菜
3束
豚肉薄切り
300g
エリンギ
1本~
一本
鶏ガラ(顆粒)
小さじ2強
塩コショウ
少々
醤油
大さじ1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切り、フライパンにサラダ油を熱し炒める。豚肉に火が通ったら、一度火からおろします。

  2. 2

    エリンギを太めの千切りにして、同じフライパンで炒める。しんなりしたら先に炒めておいた豚肉も入れて一緒に炒める。

  3. 3

    味付け:鶏がら・塩コショウ・醤油・小口切りの赤唐辛子を入れて味を馴染ませる。(この時、最後に水菜を加えるので塩加減を調節して少し濃い目の味付けにしてください。)最後に水菜を入れて軽く炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

水菜は絶対最後に★シャキシャキの水菜にジューシーな豚肉で御飯がもりもり進みます★
水菜の季節ですね!サラダであまった水菜、おなべではなく今日は炒めてみませんか?

このレシピの生い立ち

炒め物に水菜が使いたかったので、相性が良さそうな豚肉と共に・・・★
レシピID : 251712 公開日 : 06/04/30 更新日 : 11/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

187 (163人)
写真

2022年4月2日

辛味なしで作りましたがさっぱりで美味しかったです!素敵レシピ感謝です♪

写真

2021年10月11日

水菜消費に助かりました🎵歯ごたえあるけど、火が若干通っているので食べやすくかさも減りますねー🙌

写真

2020年9月9日

水菜をもりもり食べたくて作りました⭐︎

写真

2020年6月23日

唐辛子は半分。水菜が美味しく食べられました

ももり 2007年05月10日 07:32
キューピーマヨネーズさん、はじめまして。
こんにちは。

水菜を使ったレシピを探してこちらに辿り着きました。
炒めて食べるのは初めてでしたが、美味しいですね!!
たっぷり作ってお弁当にも入れました。
ご馳走様でしたm(_ _)m
キューピーマヨネーズ 2007年05月11日 09:14
ももりさん はじめまして!

コメント&つくれぽありがとうございます^^
炒めてもいけちゃうんですよねー!
水菜は色んな食材と相性がいいので
何といためても結構いけちゃいますよ。
本当ご飯のおかずってかんじです(*'ー'*)
わー、お弁当にも入れてくれたんですね!
うれしいです~m(_ _)m
あまりレシピ増えてませんが、また遊びに来てくださいね~♪

コウセイママ 2007年11月28日 21:44
キューピーマヨネーズさん、こんばんは。
今日の夜に作ってみました。
水菜って、鶏ガラスープにもあうんですね^^
また一つ家での定番が増えた感じです。
すてきなレシピ、ありがとうございました!
キューピーマヨネーズ 2007年12月13日 13:42
コウセイママさん、こんばんば~!
定番なんて・・・!とっても嬉しいです(*'‐'*)
ガラスープの素を使ってのお料理は
色々応用がきくので、私はよく使っています♪

つくれぽもありがとうございました!!
おぶうさま 2008年06月30日 21:31
キューピーマヨネーズさん✿

こんばんは!
たっぷりの水菜があっという間に消費できました。
水菜と油、こんなに相性がいいなんて!
それに豚肉とも合う(*^ー^)ノ♪

ささっとできてとってもおいしい一品、ご馳走さまでした✿
キューピーマヨネーズ 2008年07月01日 23:42
おぶうさま♪

作っていただいてありがとうございます!
なかなか水菜ってわしゃわしゃっとたべられないですよね・・・
炒めるとすごい少量になってたくさん食べれるのでいいですよね♪

よろこんでいただけて本当によかったです!
是非また作ってみてくださいね~♪♪♪
つくれぽありがとうございました!
掲載させていただきます。
くっちゃらん 2009年07月23日 21:57
こんにちは
きのうまた作りました
でも豚肉なくて…そこで油揚げを代わりに入れました!

おいしかったんです!やってみてください☆
コメントを書くには ログイン が必要です