生チョコタルト

生チョコタルト

今年のバレンタインに作ったタルトも生チョコも食べたいと言ったわがままな旦那のための一品(*^^*)

材料 (18cmのタルト型一台分)

★タルト生地★
バター
75g
砂糖
50g
1個
薄力粉
120g
ココアパウダー
10g
★生チョコ★
無塩バター
20g

1


タルト生地をつくる。
ボウルにバターを入れ混ぜる。
クリーム状に柔らかくなったら砂糖をいれよくまぜる。

2


白っぽくなったら、卵黄を加えて混ぜ合わせたら薄力粉とココアパウダーをふるって合わせたものを二回に分けて加え混ぜ合わせる

3



ラップにくるみ、30分以上冷蔵庫で休ませた後、めん棒で伸ばし型に生地がぴったりとつくように敷き詰める。

4


フォークでランダムに穴をあけ空気穴をつくる。170℃のオーブンで15分ほど焼く。
あら熱がとれたら型からはずす。

5


中に入れる生チョコをつくる。
バターと生クリームを入れ30秒レンジで加熱する。
その間にチョコを細かく刻む。

6


加熱したものの中にチョコをいれ混ぜ合わせる。
タルトケースのなかにチョコを流し込み冷蔵庫で冷やす。固まったら出来上がり

コツ・ポイント


タルト生地を作るときには粉を入れたときは切るように混ぜ合わせるとさっくり仕上がります(*^^*)

このレシピの生い立ち


旦那のために作ってみました(*^^*)
レシピID : 2517231 公開日 : 14/02/27 更新日 : 14/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/06/22

First tsukurepo mark
写真

 初めてですが、簡単にできました。おいしかったです。

山本晋

つくれぽありがとうございます! 美味しそうですね(*^^*)