簡単手作りパン☆ミニロール♪
☆ｍini☆
作り方
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1
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☆を耐熱皿に入れ500W40秒加熱し撹拌。イーストを入れよくふやかせる。
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2
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粉に水をまんべんなくかけヘラで切り混ぜ適当に丸める。けっこうすぐまとまります。
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3
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ラップをしてレンジ200ｗ(弱、解凍機能)で30秒加熱(冬40秒)。暖かい場所に15分位放置。
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4
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2倍位膨らんだら生地を伸ばし全体を優しく押しガスを抜く。8等分にカット(べとつくなら打ち粉をしながら)
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5
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そのまま雫形に伸ばしながら下から丸める。コツ：巻き始めしっかり芯を作る。閉じ目は下に。ウィンナーやチーズを巻いても美味。
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6
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レンジ200ｗで30秒加熱。濡れ布巾を乗せ発酵機能（または35℃位の暖かい場所にラップもして)15分位放置。
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8
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仏パンID:2152164 ビスコッティID:2154743 ニョッキID:2149921 ベーグルID:2146180
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9
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白パンID:2411025 食パンID :2395024 カンパーニュID:2405047 ピザID:2177553
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10
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カラメルID:2299558 アラビアータID:2200114 煮物ID:3531987 ピラフID:2186544
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コツ・ポイント
捏ねないので1時間くらいで食べられます。作業中は生地が乾かないようラップを。高温、短時間で焼きふっくら。焦げそうならホイルを。翌日以降はレンジ10-20秒で柔らかさが戻ります。
このレシピの生い立ち
バターロール好きですが大量バターはカロリーが気になる。バター少なめの代わりに卵を使ってしっとりふっくらさせてみました♪
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☆ｍini☆
