コーラと炊飯器で超簡単★豚の角煮

コーラと炊飯器で超簡単★豚の角煮

Description

とっても簡単で、柔らか美味お肉を堪能できます!豚肉が安いとき、コーラが余っているとき、料理で手抜きをしたい時(笑)にどうぞ!♪→ブログもどうぞ。URLは画像の下です♪
http://mshun.blog32.fc2.com/

材料 (1~2人分)

豚肩ロース肉or豚バラ肉、のかたまり
200g
コーラ
250ml
醤油
大さじ2~3
長ネギの青いとこ
1本分

作り方

1

肉を食べやすい大きさに切る。

2

炊飯器に肉と調味料を全部入れ、炊飯ボタンポチっとな!(その前に1度茹でておくと余分な油が落とせます!)

3

そのまま2時間ほど放置して炊飯ボタンを止めます。

4

一晩寝かして、浮いてきた脂分を取り除く&味を染みこませると完成です!

5


(※あらかじめ、2の前の段階で5分ほど下茹でしておくと、後ほど大量に出てくるラードを抑えることができます。)

6

(※炊飯器の仕様によって、保温になったり、火力が強すぎたりするようです。時々様子をみながら、適宜、水を足したり、保温になったら再加熱をしたりなどした方が良さそうです)

コツ・ポイント

この他にも、「美味!!?「漢」の食生活blog」
で色々な男の料理を載せています!
よかったら遊びに来てください♪
http://mshun.blog32.fc2.com/

このレシピの生い立ち

一人暮らしなのに、月のガス代が8000円を超えてしまい、ガス代を節約すべく炊飯器で作る料理にはまてっました。そのときに見つけたレシピです。
レシピID : 251746 公開日 : 06/04/30 更新日 : 07/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (23人)

2017/03/21

写真

持ち寄りパーティーで好評でしたd(^_^o)

チャマ虎

2015/04/14

写真

肩ロースですが柔らかく美味しい味になりました♪リピします^_^

blue33moon

2014/07/26

写真

大根と一緒に作りました♪簡単にできる絶品料理です。ありがとう。

sunita

2013/02/08

写真

炊飯器煮込みモードで40分で美味にっ♪次は砂糖を少し加えてみます

☆にん☆

1 2 3 4 5
お茶しゅん 2006年06月30日 18:06
mado mado825さんこんにちは!
☆まず「調理器具」なんですが、炊飯器の方が熱が通りやすく、早くできるのでいいと思います。ガス代もかかりませんし。
☆次に、「味付け」に関しては、個人的には「コーラ&醤油」ではなく「醤油&みりん&酒」の方が好きです。コーラで作ると、肉がとっても柔らかくなるんですが、作った本人にとってはコーラの風味が少し気になります(※食べる側はたぶん気づかないと思います笑)
☆最後に「お肉」ですが、これは好みの問題ですね♪僕はバラ肉の方が角煮っぽくて好きですが、肩ロースでも十分おいしく食べれると思います。

以上の三点をまとめると、『炊飯器でバラ肉を「醤油&みりん&酒」ベースで煮る』ってところでしょうか。
お答えになったかどうか不安ですが、こんな感じです♪m(_ _)m
madomado825 2006年06月30日 22:54
丁寧な回答ありがとうございます^0^今度是非試します♪ねぎはいれないとだめですか?
私のマイフォルダお茶しゅんさんのレシピばっかりです!!男性でこんだけ作れたらスゴイですよ~!!
納豆チーズオムレツ作りましたが卵ぐちゃぐちゃで納豆はみ出て画像のようにいきませんでした;。;味はおいしかったので2回作りましたが^^;私もお茶しゅんさんみたいに綺麗に作れるようになりたいです~♪
お茶しゅん 2006年07月01日 05:36
ネギは豚の臭みをとってくれるので、できれば入れた方がいいです。
しょうがやにんにくがあればそのスライスを入れても臭みが落ちると思います♪
(両方あれば両方入れたがいいですね笑)

あと、僕のレシピばっかりだなんてめちゃくちゃ光栄です^^
納豆オムレツなかなかいけるでしょ(笑)僕の友達は「えぇ~!!!納豆オムレツ!!?」
って言ってたので、madomado825さんのようなよき理解者がいてくれて嬉しいです☆

豚の角煮お口に合うといいな~♪^^
それではっ





Profile ニーニョ 2006年12月08日 10:35
こんにちは。初めて感想書きます。昨日、角煮やりました!ビックリです。あまりに簡単だったので、旦那にやってもらったんでアタシは作ってないんですけどw旦那が「俺が作ったやつメッチャ旨そうっ!!」って言ってました。実はまだ食べてません。今日の友達がくるのでメインディッシュにさせてもらいますね!朝起きてみたらラードがいっぱいでしたが、肉は柔らかかったです!ウチも今月、ガス代の請求金額みて驚いたので、炊飯器料理は涙ものですよ。お皿に盛ったら、写真アップさせてもらいますね。この前、長時間煮込んだ角煮。初挑戦の角煮。苦労した割りに硬くてダメダメ角煮でした。ほんとに嬉しいこのレシピ!!ありがとうございました^^
Profile bonchan179 2006年12月27日 15:18
こんにちわ、はじめまして。お茶しゅんさんのレシピを拝見してぜひ作ってみたいと思ったのですが、いくつか教えていただいてもよろしいですか?まず炊飯器で2時間とのことですが、1回スイッチを押すと30分くらいでご飯は炊けてしまって保温状態になるのですが、保温のまま放置しておいてよいのでしょうか??再加熱というボタンもあるのですが・・・・。あと倍速炊きや新米、かためやわらかめなど設定でお勧めのものがあったら教えてください。よろしくお願いいたします。
*シフォン* 2007年02月10日 05:45
お茶しゅんさん、はじめまして♪

お肉、とっても柔らかくでびっくりしました!
炊飯器を使うだけでこんなに柔らかくなるんですね~❤
これには感動しました♪
ただ、私の使っている炊飯器では焦げてしまいました。・゚・(*ノД`*)・゚・。 シクシク
なので水分も残らず一晩寝かして置くことも出来なくて残念…
味も焦げ臭くなってしまって本当に残念です…
失敗したのにつくれぽをしてレシピを汚してしまってごめんなさい。。。
でも初めてこんなに柔らかい角煮が出来て感動したのでつくれぽさせて頂きました♪♪

失敗してしまったので嫌だな…と感じたらつくれぽは削除してしまって結構です^^
素敵なレシピ(*・艸・)。+:*○тнайк чоц。+:*○でした★
お茶しゅん 2007年05月14日 03:43
>>ニーニョさん
ニーニョさんこんにちは、はじめまして!
旦那さんの満足げな表情が想像できてとても嬉しいです^^バラ肉だからどうしても大量のラードが浮いて来るんですよねぇ(笑)
最初に一度下茹でしておくと、半分くらいにラードは減るかもしれません^^;
角煮は鍋で作ったら、恐ろしいくらいガス代かかりそうですもんねぇ。
炊飯器、なかなか重宝してますよ^^

コメントありがとうございました!!
お茶しゅん 2007年05月14日 03:52
>>bonchan179さん
質問して頂いたのに、大変回答が送れてしまって
申し訳ありませんm(_ _)m

炊飯器の仕様によって、保温になるものや、そのまま炊飯し続けてくれるもの様々なようですね。

おそらく、保温ですと、温度が低めだと思われるので、
"再加熱"がよろしいかと思います。

あと、僕の炊飯器は本当に簡易的なもので、
細かい設定ができませんので、bonchan179さん
のあげていらしゃる設定でどれがよいか、
申し訳ないのですが分かりかねます。

お力になれなくてごめんなさい(*_ _)人
そして重ねて、返信とても遅れてしまってすみませんm(_ _)m

コメントありがとうございました☆
お茶しゅん 2007年05月14日 03:53
>>シフォンさん
炊飯器、本当にやわらかくなりますよね♪
圧力鍋と同じで、具全体に熱を通す効果があるらしいですよ^ ^

炊飯器焦げちゃったんですか!Σ( ̄ロ ̄lll)ガビーン
炊飯器自体は、大丈夫でしたか?

火力がとても強そうなので、時々お水を足しながら
作られると良かったかもしれませんねぇ^^;

削除だなんて、とんでもない!とても参考になりました!
コメントありがとうございまいした☆
Profile スタイルズ 2007年11月18日 17:33
僕も独り暮らしをしている大学生なのですが、とても上手くつくれました。
スライスした生姜も加えて煮ても美味しかったです。