ジャマイカ料理 ライスアンドピーズ

ジャマイカ料理 ライスアンドピーズ
ココナッツの香りのするライスで、スパイシーなジャークチキンと好相性です♡

材料 (6人分)

玉ねぎ
1/4個
1かけ
お米
1カップ
レッドキドニービーンズ(缶)
1/2カップ
ココナッツミルク
1/2カップ
1カップ
ひとつまみ

1

玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにします。

2

サラダ油で玉ねぎが透きとおるまで炒めます。
※焦がさないように気をつけてください。

3

ニンニク、お米を加えて、ニンニクの香りがたつまで2〜3分炒めます。

4

他の材料を全て加え沸騰したら、弱火にして蓋をし、15〜20分ご飯を炊きます。

5

火を止めたら10分程蒸らして出来上がりです。

コツ・ポイント

お米はジャスミンライスを使用しています。

このレシピの生い立ち

大好きなジャークチキンといえば、ライスアンドピーズが欠かせないと思い…。
レシピID : 2517463 公開日 : 14/02/23 更新日 : 15/08/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/06/19

写真

英会話の先生からライスアンドピースを聞いて作りたくて。

pokkapok

美味しくできましたか?レポありがとうございます☆

17/05/22

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです。次回はジャスミンライスで挑戦します!

monchi77

お試し頂きありがとうございます。盛り付けも美味しそうですね。

のんのんSTELLA 2014年04月14日 22:03
lovetoeatさん✿

はじめまして、のんのん(STELLA)と申します♪

今日はアボカド&サーモン香味ダレ和えに
素敵な、そして嬉しいコメント付きのれぽを
どうもありがとうございます✿
真ん中はご飯でしょうか?素敵な盛り付けです❤

こちらは神奈川住まい。桜もすっかり散ってしまい
少し寂しいですが、これからも
チューリップや紫陽花、ひまわり・・・色々な花が
咲きますよね~♬
嬉しい・素敵な事を見つけて、楽しく過ごしたいですね✿

ではでは、今週も元気にお過ごし下さいね。
ありがとうございました✿
lovetoeat 2014年04月16日 23:16
のんのんさん、ご丁寧にコメントいただきありがとうございます♡
レパートリーも少なく、料理の腕も拙く、センスもあまりないので、クックパッドの皆さんのお知恵をお借りして料理しています。
またお世話になることがあると思いますのでどうぞよろしくお願いします♪