春キャベツ ド~ンといただきます^^

春キャベツ ド~ンといただきます^^
とろけるキャベツが、うまうまっ!です^^

材料

春キャベツ
1玉
ベーコン
5~6枚
干し貝柱
8~10個
1個

1

干し貝柱は水もしくはぬるま湯につけてよく戻しておきます。

2

キャベツはおおきめにカット。手でちぎっちゃってもOK!ベーコンは3~4センチ幅に。

3

貝柱の戻し汁と水をあわせて500ccにし、土鍋にいれます。残りの材料も全部入れ蓋をし、火にかけます。沸騰したら弱火で15~20分で出来上がり。塩コショウはお好みでね。

コツ・ポイント

土鍋で簡単にできちゃいます。活力鍋なら沸騰してから弱火にし、30秒でOKです。お好みで他のお野菜を加えても^^

このレシピの生い立ち

何かのテレビで・・・北海道ロケだったような気がします。春キャベツを使った料理コンテストで優勝された方のレシピです・・・と、思います。はっきり覚えてなくてごめんなさい。
レシピID : 251792 公開日 : 06/05/01 更新日 : 06/05/01

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