おひな祭りケーキ4♬の画像

Description

菱餅+雛壇風に。

材料

基本のスポンジ
1個
1パック
2個
200cc
アセロラ粉
少々

作り方

  1. 1

    焼いたスポンジを正方形にし,横にスライスする。
    それを対角線上に三角に切る。
    薄い三角のスポンジが4枚できます。

  2. 2

    生クリームにアセロラ粉を加えてホイップしておく。

  3. 3

    イチゴは1~2個スライス,残りは細かく刻んでおく。
    キウイは食べやすい大きさに切っておく。

  4. 4

    スポンジ2枚を菱形に並べて,生クリーム半量と細かく切ったイチゴを乗せ,残りのスポンジを重ねる。

  5. 5

    残りの生クリームを塗り,屏風に見立てたスライスイチゴを並べて,キウイと細かく刻んだイチゴも盛り付ける。

コツ・ポイント

工程4:このとき細かく切ったイチゴを少し残しておく。

このレシピの生い立ち

ちょうどキウイがあったので彩りに使ってみました。
レシピID : 2518014 公開日 : 14/02/24 更新日 : 14/02/24

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