豚肉のゆかり風味の竜田揚げ

豚肉のゆかり風味の竜田揚げ

Description

お弁当のおかずに❗️お酒のおつまみに❗️ピッタリです(´◡`๑) たっぷりのゆかりをまぶし下味をつけました。

材料 (4人分)

豚肉(一口カツ用)
300g(8枚位)
ゆかり(しそふりかけ)
大匙4(10g位)
白ごま
大匙4
大匙4
揚げ油

作り方

1

豚肉は5ミリ位の厚みに切り、たたいておきます。。ゆかりと白ごまを混ぜて肉にまぶしておきます。

2

写真

(お弁当のおかずにする時は前日にここまでしておきます。)

3

2の肉に片栗粉をまぶして油で揚げます。

コツ・ポイント

揚げ過ぎると固くなるので注意して下さいね。

このレシピの生い立ち

ゆかりを調味料として利用しようと思いました。
レシピID : 2518862 公開日 : 14/02/25 更新日 : 14/02/25

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