さっぱりアボカドしめ鯖

さっぱりアボカドしめ鯖

Description

脂ののったしめ鯖とまったりした完熟のアボカドを一番美味しく食べるのはこれだと思います!

材料

しめさば
半身
アボカド
1個
レモン
1/2個
しょうゆ
小さじ2
小ねぎ
2本

作り方

1

アボカドとしめ鯖を薄切りにして交互に並べる。

2

レモンをしぼり、しょうゆと混ぜる。

3

小口切りにした小ねぎをふり、2をかける。

コツ・ポイント

レモンしょうゆのレモンとしょうゆの割合はお好みで。ポン酢しょうゆや煎り酒を代用してもおいしい。

このレシピの生い立ち

だいぶ前から鯖もアボカドも、それぞれ、ねぎ、レモンしょうゆで食べていました。どちらもその食べ方が一番好きだったの、2つの食材をあわせてみただけです。
レシピID : 251915 公開日 : 06/05/02 更新日 : 18/05/30

このレシピの作者

本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*オフィシャルブログhttp://yuko-kishida.blog.jp/

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