ノンオイル☆ヨーグルト・スフレ☆

ノンオイル☆ヨーグルト・スフレ☆
たまには、さっぱりとした・ケーキ・もいいですよ。フワフワ&しっとりで☆美味しい☆ですよ♪ 話題のレシピ入り・が出来ました。有難うございます m(__)m

材料 (18cm 丸型)

☆卵白
3個
☆砂糖
50g
3個
◎砂糖
40g
プレーンヨーグルト (無糖)
150g
薄力粉
120g
小1

1

準備として
薄力粉・コーンスターチ・BP・は、合わせて2回振るう。
卵は、卵黄・卵白に分けて置く。

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☆卵白に砂糖を入れ、ハンドミキサーで、しっかりとした、メレンゲを作る。できれば、冷蔵庫に入れて置く。

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★卵黄に砂糖を入れ、ハンドミキサーで、白っぽくマヨネーズみたいになるまで混ぜる。

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ヨーグルト・レモン汁を入れて混ぜる。 (ヨーグルトは、水切不要ですよ)

5

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メレンゲの 1/3 を入れて良く混ぜる。

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振るって置いた、粉類を、3回くらいに分けて入れ、底からすくって、切るように混ぜる。

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残りのメレンゲを2回に分けて入れる。
メレンゲの泡を、つぶさないように、切るように混ぜてね。

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型に入れ、少し高い所から、トントンと軽く落とし、170度に予熱したオーブンで、40分焼く。

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フワフワ&しっとりの☆ヨーグルトケーキ☆の出来上がり♪

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加糖ヨーグルトで作ってみました。1個・75gと表示してあったので2個使用。

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普通に出来ました☆
ヨーグルトスフレなのかな?ヨーグルトシフォンなのかな?^^;
フワフワ&しっとりです♪

コツ・ポイント

最後にメレンゲを混ぜる時は、切る様に混ぜて下さいね^^

このレシピの生い立ち

さっぱりとした ケーキが食べたくて作りました。
スフレなのかシフォンなのか、良く分かりませんが^^;
フワフワ&しっとりで、美味しいですよ♪
レシピID : 251942 公開日 : 06/05/02 更新日 : 10/07/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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13/12/25

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砂糖控えめで作りましたが、とってもふわふわで美味しかったです♪

Happyさくら

喜んで貰えて嬉しいです^^美味しそうな・つくれぽ・有り難う♡

13/02/02

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ふわふわ&しっとりにできました(^ω^)

ラブラブゆあ

わぁ~♪フワフワでと~っても美味しそう~^^レポ有り難うね♡

12/08/27

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初のスフレ撃沈!ふわふわにならず、かっちりむっちりに(ToT)

★ナオミ★

フワフワとっても美味しそうに見えるのに撃沈;;ごめんなさいね

12/03/02

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脂肪0のヨーグルトで作ってみたら,もっちりになりましたー(^^)

咲弓羅

と~っても美味しそうな・つくれぽ・有難う♡嬉しいなぁ~♫♬

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