チンゲン菜のゴマ酢あえ

チンゲン菜のゴマ酢あえ
夏場は冷蔵庫でキンキンに冷やして召し上がれ!

材料 (二人分)

チンゲン菜
1束
干しエビ
トッピング用にお好みで
【ゴマ酢の材料】
すり白ゴマ
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
大1/2

1

チンゲン菜をレンジで2、3分チンして、茎と葉に半分に切り水気を切る。

2

ゴマ酢を作り、熱いうちにチンゲン菜と混ぜる。

3

お皿にくるくると巻きながら盛り付け、最後に干しえびをトッピング。

コツ・ポイント

チンゲン菜は、レンジによって時間は調節してください。お湯で茹でるときも茹ですぎないように注意です。(少し歯ごたえがある方がおいしいので。)
これからの季節、キンキンに冷やせばなおおいしい!

このレシピの生い立ち

お酢がすきなので適当にブレンドしたたれで和えてタッパで保存してます。
レシピID : 251961 公開日 : 06/05/02 更新日 : 06/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (33人)

18/06/03

写真

チンゲン菜が足りなくてほうれん草と一緒に。美味しかったです!

はち3つ

つくレポありがとうございます(^^)

17/12/27

写真

新しい味でした!ゴマと酢とで体にいいものばかりですね!

se2☆ru6まま

つくれぽありがとうございます★

17/05/29

写真

さっぱり美味しい♪

akkoↀωↀ

つくれぽありがとうございます★

12/06/29

写真

お酢のあっさりで、これからの季節にぴったりですね。おいしかった!

ぽよ花

おいしくてよかった!つくれぽありがとうございます♪

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キョク 2006年05月10日 13:33
こんにちは♪
初めまして、キョクと申しますm(__)m

こちらのレシピで作らせていただきました☆
とっても美味しくて、また作らせていただきたいと思います(^O^)
ご馳走様でした(^○^)

日記でも紹介させていただいております♪
どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m
jackychappy 2006年05月10日 15:27
こんにちは。こちらこそよろしくお願いします。少しずつメニューをふやして行きたいのでまたご意見、ご感想、お待ちしてます。
つくれぽもありがとうございました!
ぽんぽあーる 2006年08月10日 08:51
はじめまして!ピックアップ、おめでとうございます!!
ピックアップの方からお邪魔して、こちらのレシピにめぐり合いました。
早速、娘のお弁当に作らせて頂きました。。
干し海老がなかったので、彩りに人参を入れました。
美味しいレシピ、ご馳走様でした!
jackychappy 2006年08月10日 10:43
ぽんぽあーるさんこんにちは。お弁当に入れていただいたんですね。お役にたててよかったです♪
ニンジンいれても栄養満点でおいいそうです★
ころころri 2006年10月16日 09:27
こんにちは、朝食にこのレシピを作りました。
とっても簡単で忙しい朝にぴったりだし、その上美味しい!
青梗菜って意外とレパートリーが少なくて困っていたんですが、
これからは手軽に料理することができそうです♪
美味しいレシピ、ありがとうございました!
jackychappy 2006年10月16日 20:57
こんばんは。
つくれぽありがとうございます♪ヘルシーでいいですよね、お酢って。
わたしもしょっちゅう作って食べてま~す。
ケーゼトラウト 2007年07月19日 17:37
jackychappyさん、はじめまして。
話題入り、おめでとうございます。さっきクックを開いたら気がつきまして。
ほんと、おいしいですよね~。ステキなレシピ、ありがとうございました。
jackychappy 2007年07月19日 22:42
つくれぽ&コメントありがとうございます。
話題入り、言われて初めて気づきました・・・(笑)
おいしく食べていただいて嬉しいでーす。