ブロッコリー茎のかつおだし醤油浸し
Description
さっとゆでたブロ茎をかつお入りだし醤油につけて味をしみしみさせてあげました。あっさりぽりぽりいただけま～す。
ルロワ・モワ
材料
（2人分）
50ml
★だしのもと
小1/2
★醤油
小2
★酒
小1
★みりん
小1/2
★砂糖
小2/3
★酢
小1
3つまみくらい
作り方
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2
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小鍋に湯を沸かし茎を入れ15秒茹で、すぐザルにあげ、ペーパータオルなどで水気を拭き、１のだし汁の入ったタッパーに入れる。
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3
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混ぜて余熱がとれたら蓋をし、冷蔵庫に入れて3時間くらいおいたら食べられま～す。
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姉妹編レシピID:2521635絹さやのかつおだし醤油浸しも美味しいです～。
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14/3/7「だし醤油」人気検索TOP10入り♪れぽくださったさとちゃん、見てくださった皆さん、ありがとうございます！
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17/5/2話題入り♪れぽくださった皆さん、見てくださった皆さん、ありがとうございます！
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ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。
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コツ・ポイント
一晩漬ける時は、気持ち醤油を少な目にし、味がしみしみになってもしょっぱさちょうどいいくなるよう調節してください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいつもたくさんあるブロ茎で完全和風味の簡単レシピを考えてみました。ほどよい歯触りで美味すぃです。
ルロワ・モワ
