♡ヨーグルトチーズケーキ♡簡単スフレ♡

♡ヨーグルトチーズケーキ♡簡単スフレ♡
生クリームの変わりにヨーグルト使用でヘルシーに仕上げました♡
本当にしゅわしゅわ〜って音が(*ノノ)!

材料 (15cmスクエア)

プレーンヨーグルト
250g
クリームチーズ
100g
卵黄•卵白
2個
大さじ2

1

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クッキングペーパーでヨーグルトを一晩水切りしておく。スクエア型にシートや紙をひいて準備する。オーブンは余熱200℃に!

2

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クリームチーズをチンして柔らかくし、砂糖半量→卵黄→ヨーグルト→レモン汁→バニラエッセンスを入れ都度よく混ぜます。

3

卵白は残りの砂糖半量(30g)を使いメレンゲにし、1/3を(2)に入れよく混ぜコーンスターチを振るい入れザックリ混ぜる。

4

残りの卵白も加え、優しく混ぜたら型に流し入れ空気抜きをします。鉄板に熱湯を注いで蒸し焼きのようにします。

5

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180℃で20分→160℃で20〜30分焼く。串でさして生地がらつかないかチェックして下さい! 焼けたらよく冷まし完成♡

コツ・ポイント

★卵白を泡立てる時にわ油や水が入らないように注意する。
★焼き途中で焼き色がついてきたらアルミをかぶせて焼く。
※翌日が食べ頃です♡(*ノノ)

このレシピの生い立ち

ヨーグルトで子供のおやつを\(^o^)/
レシピID : 2520508 公開日 : 14/02/27 更新日 : 14/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/04/18

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ヨーグルトの酸味が甘すぎずちょうどいいです♥

あちゃかぷ

食べやすいですよね!パウンド型でも美味しそうです(*ノノ)♡

14/03/14

First tsukurepo mark
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ヨーグルトを入れるとやさしい酸味が出て美味しく作れました

のぶキッチン

つくれぽ感謝です✾身体にも優しく美味しいですよね♡