フレッシュ☆キーウィマフィン

フレッシュ☆キーウィマフィン
キーウィをそのまま入れてしまいました。フルーツって加熱すると甘くなるから好き。

材料 (6個分)

・薄力粉
100g
砂糖
70g
1個
牛乳
60cc
キーウィフルーツ
小3個(150g)

1

キーウィフルーツは
皮を剥いて1cm角にカットし、キッチンベーパーで水分を良くふいておきます。

2

軟らかくしたマーガリンをボウルに入れ、泡立て器でなめらかに練ります。砂糖を2回に分けて加え、その都度泡立て器でよくすり混ぜます。マーガリンが白っぽくなってきたら、溶きほぐした卵を一度に加えて混ぜます。

3

ふるった粉類と牛乳を、それぞれ2回に分けて交互にゴムべらで混ぜます。1回目に粉と牛乳を加えた時は、その都度生地となじませるように混ぜます。2回目はさっくりと切るように混ぜます。

4

1の2/3量を加え混ぜます。

5

型に生地を流し入れ、最後に残りのキーウィフルーツを散らして、180℃のオーブンで25~30分焼きます。表面に焼き色が付いてカリッとしたら出来上がりです。

6

写真

こちらはオレンジバーション☆

コツ・ポイント

焼きたてがオススメ☆冷めても温め直してOK!
旬のフルーツを使ってみてもよいと思います。

このレシピの生い立ち

会社の人に庭でできたキーウィフルーツをいただきました。
何とか変身させたかった・・・
レシピID : 252060 公開日 : 06/05/02 更新日 : 06/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/06/12

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甥っ子へ。

tomaton☆

とっても嬉しいです☆ 素敵なつくれぽありがとうございます♪

18/02/04

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半量でオリーブオイルで。20分焼いて、ふわふわジューシーに♡

しちみママ

とっても嬉しいです☆ 素敵なつくれぽありがとうございます♪

18/01/26

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甘酸っぱくて美味しかったです♡

ma・ω・ri♡

とっても嬉しいです☆ 素敵なつくれぽありがとうございます♪

16/11/13

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めちゃおいしいレシピですね☆リピします(^-^)

☆Loved☆

とっても嬉しいです☆ 素敵なつくれぽありがとうございます♪