カブと油揚げの煮物

カブと油揚げの煮物
カブの葉も使います。おつゆにカブの辛みがほんのり付いて、美味。
おつゆの染みた油揚げが美味しいです♪

材料

かぶ(葉と茎も)
大1個
油揚げ
2枚
だし昆布
適量
大さじ1
醤油
大さじ1

1

カブは皮をむいて、茎は4cm位の長さに、実は食べやすい大きさに切るり、油抜きした油揚げも適当な大きさ切る。

2

鍋に1.のカブと油揚げとだし昆布を入れて、ひたひた(頭が少し出る位)の水を入れ、煮立たせ、沸騰したら昆布を鍋から出す。

3

鍋にみりん・醤油を入れて、中火で5分位煮て、余熱で味を染み込ませて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おつゆのじっと染みた、カブと油揚げが食べたくて。
レシピID : 252071 公開日 : 06/05/02 更新日 : 06/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/01/02

写真

ごはん、おかわりしちゃうくらいの美味しさでした!

さとろー

わあ、私の写真より美味しそう!お替り迄してくれて嬉しいです

06/06/22

First tsukurepo mark
写真

ほっとするおいしさですね。ごちそうさまでした♪

べるり

つくれぽありがとうございます♪

べるり 2006年06月22日 22:22
おやや★さん
はじめまして こんばんは。べるりと申します。

かぶと油揚げにおつゆがしみて おいしいですね。
今日はきざみ昆布を入れて、それも具にしていただきました。
和風のおかずは ほっとしますね(*´ェ`*)
おいしいレシピを ありがとうございました。
おやや★ 2006年06月23日 05:02
はじめまして、べるりさん。
おやや★です。つくれぽ、有難うございます。

かぶはこれからの季節、美味しいですよね~。
&ピックアップおめでとうございます!
誕生日前に素敵なプレゼントですね~。
切干大根好きなので、今度試してみますね。
べるり 2006年06月23日 07:22
おやや★さん おはようございます。

ありがとうございます(^-^*)
でも、こうしてメンバーさんと 少しずつお話できるようになるのが
なによりも嬉しいです。
これからもよろしくお願いします。

これから暑くなっていきますが、
おなかの赤ちゃんと一緒に、元気に夏を過ごしてくださいね。
お体大切になさってください(*'-'*)