ドレッシングで✿薩摩芋とがんもの煮物

Name: ドレッシングで✿薩摩芋とがんもの煮物
Yield: 4人分
Ingredients: 薩摩芋 1本（２５０ｇ）; がんもどき 3枚; ＣＯ・ＯＰ野菜たっぷり和風ドレッシング 大さじ３; 水 １００ｃｃ

Description

味付けは野菜ドレッシングだけ～♪薩摩芋の甘さ引き立ち、がんも浸み浸み～。

まんまるらあて

材料（4人分）

薩摩芋

1本（２５０ｇ）

がんもどき

3枚

ＣＯ・ＯＰ野菜たっぷり和風ドレッシング

大さじ３

水

１００ｃｃ

作り方

1

薩摩芋は1ｃｍ巾の輪切りにして水にさっとさらす。
2

がんもはそれぞれ4等分しておく。
3

鍋にさつまいもを並べ、ドレッシングを入れる。
4

水を加えて蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火にして１０分煮る。
5

薩摩芋を端に寄せてがんも投入。
6

がんもを下に並べて、その上に薩摩芋を並べる。蓋をして弱火で１０分ほど煮る。
7

完成！
8

コチラのドレッシングを使いました。
（今日、新しいの届きました♪）

コツ・ポイント

出来るだけ少ない煮汁で煮るために、最初に薩摩芋を煮て、後からその煮汁に浸るようにがんもを下に入れて煮ます。

このレシピの生い立ち

ドレッシングの旨みと酸味で薩摩芋の甘さが引き立つな～と思い作りました。
美味しい煮汁はがんもどきに吸ってもらっています。

レシピID : 2520934 公開日 : 14/02/26 更新日 : 14/02/26

このレシピの作者

まんまるらあて

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピエール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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