加熱はレンジで!!ほうれん草のお浸し

加熱はレンジで!!ほうれん草のお浸し

Description

ほうれん草のビタミンは水溶性です。
なるべく水に触れないほうが栄養価が下がらないのです。

材料

ほうれん草
1/2把

作り方

1

ほうれん草は軽く水洗いします。根っこに土が付いているところは洗い流してください。

2

ほうれん草を互い違いにし、ラップにくるめ500Wで1分加熱します。

3

粗熱がとれたら水気を切り、食べやすい大きさに切って出来上がりです。

コツ・ポイント

あまり加熱しすぎると溶けてしまうので、気をつけてください。

このレシピの生い立ち

ほうれん草の栄養価は高くて知られていますが、豊富に含まれているビタミンは水溶性なので、茹でるとせっかくの栄養が減ってしまいます。時短でできて、栄養価も損なわれないこの調理方法が実は最適なのです。
レシピID : 2521056 公開日 : 14/02/27 更新日 : 14/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (17人)

2016/12/20

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簡単に出来て栄養逃さずが嬉しいですね。美味しかったです。

シナモシナモ

2016/01/25

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簡単で洗い物も少なくて助かりました、また作らせていただきます◎

ナガヲ

ぜひ、リピお願いします(*^。^*)

2015/10/27

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簡単に出来ました!リピします!

かりんにゃう

2015/01/26

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ラップではなくポリ袋でも出来ました♪洗い物なく楽チンでした☆

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ポリ袋!?新しい発想!!教えていただけて光栄です☆

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