スープジャーで温かい♡うどんのお弁当

スープジャーで温かい♡うどんのお弁当

Description

寝坊しても大丈夫!
残り物を切りながら、素麺なら5分もあったら立派なお弁当の完成です^ ^

材料

うどん(素麺でも)
食べる分
今回は大根・人参・ちくわ
適量
お好きな野菜・きのこ
適量
お好きな肉類・豆腐類
適量
麺つゆ+熱湯
適量
ねぎ・海苔・ゴマ・七味・生姜
お好みで

作り方

  1. 1

    麺を茹でて冷やして水気を切ります。
    麺を一口サイズに巻きます。
    フォークを使って巻くと巻きやすいです。

  2. 2

    写真

    大根・人参はピーラーで薄くスライスします。
    ちくわはお好みの大きさで。
    切ったらスープジャーに入れます。

  3. 3

    麺つゆのラベルの希釈を目安に麺つゆと熱湯をスープジャーに注ぎます。
    すぐ蓋をして完成です。

  4. 4

    食べるときはスープジャーに麺を全部入れても、少しずつつけ麺風にしても♪
    夏は麺が入ったお弁当箱に保冷剤をつけておくと♡

  5. 5

    具材は
    *わかめ+梅干し
    *ほうれん草+舞茸+油抜きした油揚げ
    なども美味しいですよ。
    切ってスープジャーに入れるだけ。

  6. 6

    旨味が出る食材が1つはあると美味しいです。

コツ・ポイント

熱湯でないと野菜が柔らかくなりませんので、必ず沸騰したてを使ってください。
お肉を入れるときはレンチンして火を通したものを入れてください。
お野菜も大きいのがお好きな方はレンチンをしてください。

このレシピの生い立ち

お弁当の日にご飯を炊くのを忘れていて、スープと果物でいいかなぁ〜なんて悪いことを考えながら、一応冷蔵庫や引き出しを見ていたら乾麺があって、試しに作ってみたら大受けだったので。
レシピID : 2521147 公開日 : 14/02/26 更新日 : 14/02/26

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