豚肉とえのきのごま炒め

豚肉とえのきのごま炒め

Description

14/5/9話題入りしました。豚肉とえのき茸を甘辛く炒め、そこにごまの香ばしさを絡めました

材料 (1人分)

豚薄切り肉
100g
えのき茸
50g
炒りごま
大さじ1
○しょうゆ
小さじ1
○酒
小さじ1
小さじ1
●砂糖
小さじ1/2
●しょうゆ
小さじ1
●酒
小さじ1
小さじ1
大さじ1

作り方

1

写真

豚肉は食べやすい大きさに切り、○と一緒に混ぜる

2

写真

えのき茸は石突きを落として長さを半分にしてほぐす

3

写真

フライパンにごま油を加熱して豚肉をほぐしながら炒める

4

写真

肉の色が変わってくればえのき茸を加え、しんなりしたら●を入れて炒め合わせる

5

写真

火を止めて炒りごまを加えて混ぜ合わせ、お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

えのき茸に替えてエリンギ、しめじ、舞茸などでもできるでしょう

このレシピの生い立ち

豚肉とえのき茸が余っていたので、甘辛く炒めてみたいと思いました。そして甘辛味にはごまが合うはずということで混ぜました。
レシピID : 2521516 公開日 : 14/02/26 更新日 : 14/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

57 (53人)

2019/12/25

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リピです!甘辛でご飯がすすみましたよ( *´艸`)

たいちゃん☆よしこ

2019/10/07

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エノキ好きの夫に豚肉でボリュームUP。次回は倍量で作ってみます^^

tikariri

2019/08/14

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りピです!美味しい o(^-^o)(o^-^)o

たいちゃん☆よしこ

りぴれぽ感謝、お気に召したようで良かった、有難うございます

2019/07/29

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いろんなキノコで出来ますね!椎茸プラスしてみました(*^^*)

たいちゃん☆よしこ

レポ感謝、椎茸も良いですね、いろいろとお試し下さり有難う

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