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地中海式＃余ったきのこDE絶品マリネ・改

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Description

地中海料理第五弾！
余ったきのこの消費に♪
簡単で、健康にも良いので、是非試してみて下さい（＾０＾）

材料 （４人分）

余ったきのこ（エリンギ、しめじ、マッシュルームなど）
適量
オリーブオイル
大さじ１
◎にんにく（みじん切り）
１片分
◎鷹の爪
１本
オリーブオイル
大さじ２
☆水
１５０ｃｃ
☆鶏がらスープの素
小さじ１
☆白ワインビネガー
大さじ２
☆塩
少々
☆コショウ
少々

作り方

  1. 1

    余ったきのこを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    オリーブオイルを熱した小鍋に◎の材料２種を入れ弱火で香りよく炒める。

  3. 3

    そこに、☆の材料５種を加えて、強火にかけて沸騰直前に火を止める。

  4. 4

    オリーブオイルを熱したフライパンにきのこを入れ、強火で、焼き目が付くまで焼く。

  5. 5

    ボウルに３．と４．を入れ混ぜ、３０分以上漬けたら、器に盛り、出来上がり！

コツ・ポイント

きのこは、なんでもいいですが・・２種以上使うのがオススメです。（＾＾）

このレシピの生い立ち

地中海料理に魅せられて、毎日の食生活を見直したくて（//▽//）
レシピID : 2521685 公開日 : 14/02/26 更新日 : 17/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年5月30日
写真
ゃぁゃ
ほうれん草でかさまししたりちょっとアレンジ♡おいしかったぁ♡

ほうれん草、彩鮮やかですね（＾ー＾）美味しそう♪れぽ感謝！

2014年3月1日
初れぽ
写真
mijiiinko
食べる直前にレモンを絞ったら、タイ風に☆おいしかったです!!

風味が増して美味しくなりそうですね＠初レポ、ありがとう＃

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( )
Dr．ネコアルク
地中海式＃余ったきのこDE絶品マリネ・改
by Dr．ネコアルク