タコ☆ライス

タコ☆ライス
沖縄料理なのになぜタコス??と思ったけれど、一度食べるとハマるハマる。見た感じよりも辛いので、思わずビールがすすんでしまいます。要注意!

材料 (2人分)

合挽き肉
200g
たまねぎ
1/2個
トマト
1個
トマトジュース
50cc
レタス
5枚ぐらい
ご飯
2皿分
ピザ用チーズ
適量
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★塩
少々
★こしょう
少々
★しょうゆ
少々

1

みじん切りにしたたまねぎを、油を熱したフライパンで炒めます。次に合挽き肉を加え、色が変わったら★を混ぜたものを加えて炒めます。炒まってきたらトマトジュースを加え、水気がなくなるまで炒め煮します。

2

レタスは食べやすい大きさに、トマトは種を取ってザク切りにします。ご飯は皿に盛って、少し冷ましておきます。

3

ご飯の上にレタスをのせ、1.をのせ、トマト、ピザ用チーズをのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

レタスじゃなくても、たとえばサラダ菜とかキャベツとかでもイケると思います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 25217 公開日 : 01/07/15 更新日 : 01/07/15

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