おじゃが&水菜のシャキシャキ和え

おじゃが&水菜のシャキシャキ和え
中華のお惣菜屋さんで見かけて、美味しそうと思った記憶をたどり・・・こんこんな感じの味なのかなぁ~??実際、食べてないので解らない(*;ェ;*)
でも、さっぱり美味しかったよ~
☆:*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚

材料 (2人)

メークイン
1個
水菜
袋の中のうちの1把
大2/3
☆昆布茶(粉末)
小1
☆胡椒
少々
少々
 

1

☆の材料を、ボールにいれ合わせておく。鍋に、お湯を沸かす。

2

水菜は3~4センチに切りそろえる。ジャガイモは、スライサー等で薄切りにしさらに細く千切りにし、水にさらさずに鍋に入れ、30秒ほど茹でざるにあげる。

3

良く水気をきり、ジャガイモが熱いうちにボールにいれ味を馴染ませる。粗熱がとれたら、水菜を加えて混ぜる。

4

冷蔵庫で冷やし、味を馴染ませたら出来上がり
゚.+:。d(ゝc_,・*)゚.+:。

コツ・ポイント

ジャガイモは、さっと茹でて!!茹でるって言うか、さらすって言ったほうが良いのかな・・・シャキシャキ感がなくなります(*;ェ;*)箸やすめにどうぞ(o ̄∀ ̄)ノ”

このレシピの生い立ち

見かけたお惣菜が美味しそうだったので・・
レシピID : 252177 公開日 : 06/05/03 更新日 : 06/05/03

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